Cumi Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata.

Lagi mencari ide resep cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Hitam:

1. Gunakan 1/2 kg cumi sedang.
2. Sediakan 7 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 buah cabe keriting.
5. Siapkan 2 buah cabe rawit.
6. Ambil Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Gunakan Kecap ikan.
9. Sediakan Saos tiram.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk (opsional).
13. Gunakan 1 batang serai (opsional).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Geprek Praktis dan Ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal

SajianSedap.com - Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, menu olahan seafood nikmat dengan rasa dan aroma nikmat yang cukup menggoda. Kalau Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini menu makan malamnya, bisa-bisa keluarga tak cukup makan seporsi saja. Simak Resep Cumi Hitam Daun Kemangi ini dan sajikan di meja makan dalam jumlah banyak untuk makan malam. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Hitam:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe keriting dan cabe rawit tunggu hingga layu, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3. Masukkan cumi tanpa diberi air karena cumi akan mengeluarkan air, aduk-aduk.
4. Masukkan garam, gula, saos tiram dan kecap ikan, koreksi rasa tunggu menuyusut angkat dan sajikan.

Warna hitam dari resep ini disebabkan oleh adanya campur tangan tinta cumi segar sebagai salah satu bahan dalam masakan. Bagi para pecinta squid atau cumi-cumi, jenis olahan apapun sudah pasti disukai. Cumi dengan tinta hitam sebenarnya berasal dari Madura. Akan tetapi beberapa daerah telah memodifikasi dengan menyajikan cumi hitam dengan sedikit kuah. Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :