Puding Zebra (Puding Busa).

Anda sedang mencari inspirasi resep puding zebra (puding busa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding zebra (puding busa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding zebra (puding busa), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding zebra (puding busa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding zebra (puding busa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Zebra (Puding Busa) menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Zebra (Puding Busa):

1. Siapkan 6 butir putih telur (180 gr).
2. Siapkan 2 bks agar-agar bubuk putih.
3. Gunakan 250 gr gula pasir (sy: 190-200 gr atau 14 sdm).
4. Gunakan 750 ml susu cair (sy: 500 ml susu + 250 ml air).
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt essen almond (sy: pasta vanilla).
7. Gunakan 1 sdt kopi bubuk instan (larutkan dgn sedikit air panas).
8. Siapkan 1 sdm pasta dark coklat.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Puding Zebra (Puding Busa):

1. Siapkan bahan yang digunakan. Untuk putih telur saya memakai putih telur yg saya simpan dalam kulkas, sisa membuat kue kering. Tapi pastikan putih telur dikeluarkan terlebih dahulu dari dalam kulkas sampai suhu ruang..
2. Campur agar-agar bubuk dan gula pasir dalam panci, aduk rata. Tuang susu cair ke dalam panci, tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan essen almond atau pasta vanilla, aduk rata, matikan api atau gunakan api lilin supaya adonan tetap panas tetapi tidak pecah..
3. Di wadah lain, mixer putih telur dengan kecepatan rendah sampai kaku. Kemudian panas-panas tuang sedikit demi sedikit adonan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dimixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata..
4. Ambil 1/4 bagian adonan (saya ukur tadi kurang lebih 500 ml), tambahkan larutan kopi dan pasta coklat, aduk sampai tercampur rata. Sisa 3/4 bagian puding biarkan tetap berwarna putih..
5. Tuang 2 sendok sayur adonan putih ditengah loyang bulat diameter 18-20 cm yg sudah dibasahi terlebih dahulu dengan air, timpa dengan 1 sendok sayur adonan coklat ditengahnya. Timpa lagi dengan 2 sendok sayur adonan putih, kemudian 1 sendok sayur adonan coklat. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
6. Biarkan puding dingin di suhu ruang, kemudian dinginkan dalam kulkas. Note: saat menuang adonan sebaiknya cepat karena puding cepat membeku. Punya saya adonan putih terakhir mulai membeku jadi adonan menggumpal tdk mau rata. Lebih baik tidak usah dituang, tapi krn sayang jadi saya tuang aja. Nanti saat sudah beku, bisa dirapikan dgn cara dipotong atasnya..
7. Potong-potong saat akan disajikan. Lebih enak disajikan dingin. Layer zebranya cantik banget dan pudingnya manisnya jg pas, bisa dikurangi kalau yg ga suka manis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding Zebra (Puding Busa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :