Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu. Ikan bakar sambal dabu-dabu is a speciality from Gorontalo (Nothern Sulawesi), which is grilled fish served with special chillies salad called 'sambal dabu-dabu'. Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu dan Sambal Colo-colo Lateefah DKI Jakarta. Sambal colo-colo adalah sambal khas Maluku dan Sambal dabu-dabu adalah khas Manado.

Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Nah, pas sekali menemani olahan ikan buatan Bunda yang dimasak menggunakan Saus Tiram Selera.

Lagi mencari ide resep ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ikan bakar sambal dabu-dabu is a speciality from Gorontalo (Nothern Sulawesi), which is grilled fish served with special chillies salad called 'sambal dabu-dabu'. Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu dan Sambal Colo-colo Lateefah DKI Jakarta. Sambal colo-colo adalah sambal khas Maluku dan Sambal dabu-dabu adalah khas Manado.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:

1. Sediakan 🌻Ikan bakar🌻.
2. Gunakan 1 ekor ikan bawal uk sedang, potong 2.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Gunakan 1 btr kemiri.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 cm jahe.
10. Ambil 1 cm lengkuas.
11. Ambil 1 cm kunyit.
12. Ambil 1 sdt merica.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil 1/2 sdt gula.
15. Gunakan 1/2 sdm kecap manis.
16. Sediakan 1 sdt minyak goreng.
17. Sediakan 🌻sambal dabu🌻.
18. Siapkan 10 buah cabai rawit (selera).
19. Sediakan 2 buah tomat hijau.
20. Sediakan 1 buah tomat merah.
21. Siapkan 5 siung bawang merah.
22. Ambil 2 sdm air lemon/jeruk nipis.
23. Sediakan 1/2 sdt garam.
24. Ambil 1/2 sdt gula.
25. Ambil Sejumput penyedap rasa (optional).
26. Sediakan 5 sdm minyak goreng panas.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cookies Coklat choco chips 🍪 yang Enak Tips Anti Gagal

Sehingga dabu dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong. Dabu dabu lilang biasanya dinikmati bersama dengan sajian ikan, daging, atau sayur khas Manado. Meskipun dabu dabu lilang juga cocok untuk sup kacang merah atau bubur Manado. Namun banyak pecinta kuliner lebih sering menikmati sambal dabu-dabu lilang ini dengan ikan bakar.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bawal Bakar Sambal Dabu-dabu:

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit..
2. Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap dan minyak di bagian akhir..
3. Balur ikan dengan bumbu lalu biarkan selama 30 menit (saya lebih soalnya lupa. Haha).
4. Bakar ikan hingga matang sambil sesekali di oles sisa bumbu. Sisihkan.
5. Potong-potong semua bahan sambal lalu campur jadi satu sambil sedikit di remas-remas. Saat meremas gunakan sarung tangan plastik ya agar tangan tidak cabean (wedangen kata orang jawa). Setelah semua tercampur masukkan minyak panas lalu aduk dengan sendok..
6. Sajikan bersama ikan bakar.

Lumuri seluruh bagian ikan dengan bumbu halus hingga rata. Panaskan panggangan besi, panggang ikan hingga kedua sisinya kecokelatan, kering dan matang lalu angkat. Sambal Dabu-dabu: Aduk semua bahan sambal hingga rata. Resep Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu-Ikan bakar disiram sambal dabu-dabu ini banyak dijual di rumah makan dan warung seafood. Dioles bumbu kuning dan dibakar hingga garing, enak dimakan hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bawal bakar sambal dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :