Ikan bakar sambel colo colo. Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum.
Soalnya Resep Ikan Bakar Colo-Colo yang sedap ini bikin kita pengen tambah nasi terus.
Bakar ikan di atas bara api sambil dibalik-balik hingga matang di kedua.
Ini terjadi pada kebanyakan ikan air tawar seperti ikan mas, ikan mujair,.
Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar sambel colo colo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambel colo colo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambel colo colo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar sambel colo colo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar sambel colo colo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan bakar sambel colo colo memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan bakar sambel colo colo:
- Ambil 1 ekor ikan salem belah punggung.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 jempol kunyit.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Ambil 4 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Sediakan Kaldu jamur (boleh skip).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Sambel colo colo : tomat uk kecil cabe rawit bawang merah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ikan nila bakar yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Sajikan gurame bakar sambal colo-colo ini dengan sayur favorit dan tempe-tahu goreng sebagai menu istimewa minggu ini. Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Beli online. Nah, berikut ini resep sambal ikan colo-colo dari Ambon. Cara Membuat Sambal Ikan Colo-Colo (Ambon) Campur semua bahan, aduk hingga rata.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar sambel colo colo:
- Cuci ikan... tiriskan agar air nya menyusut.
- Uleg bumbu² ketumbar bawang merah putih jahe kunyit daun jeruk gula pasir.
- Setelah lembut campur kecap kaldu jamur jeruk nipis separo.
- Balurkan pada ikan.
- Bakar di teflon... setelah bumbu meresap... balur i bumbu lg... ulangi 2x... bakar sampe kering.
- Sambel colo colo... bawang merah tomat cabe iris tipis campur jd satu dg jeruk nipis dan kecap.
Temen saya lagi ngidam ikan bakar dan dia dapet referensi dari temennya untuk nyobain menu ikan bakar sambal colo-colo. Klo nama sambalnya dibacanya pake "C" bukan "K" seperti pada bacaan merk coca-cola, jadi ini bukan dibaca kolo-kolo tapi tetep colo-colo. Menu ikan bakar ini tersedia di rumah makan Rasa Sayange yang tempatnya di Jetis, Jogja. Dan biasanya cocok dengan ikan yang dibakar. Hal ini karena sambal bisa meningkatkan cita rasa ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar sambel colo colo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :