(ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen. Resep (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen. Ini perdana saya masak ikan gurame. Bumbu memakai kunyit jadi ikan tidak pucat warnanya atau hitam krn gosong, sehingga lebih menarik warnanya & mantap rasanya.

Punya bumbu base genep atau sejenis bumbu kari dari Bali oleh-oleh temen yang liburan ke Pulau Dewata tersebut tapi gak tau mau dimasak apa bumbunya. Terakhir, bakar ikan gurame sampai matang. Jangan lupa oleskan sisa bumbu secara berulang hingga merata dan bakar hingga matang.

Anda sedang mencari ide resep (ikan) gurame bakar sambal kecap ala tiger kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (ikan) gurame bakar sambal kecap ala tiger kitchen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen. Ini perdana saya masak ikan gurame. Bumbu memakai kunyit jadi ikan tidak pucat warnanya atau hitam krn gosong, sehingga lebih menarik warnanya & mantap rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (ikan) gurame bakar sambal kecap ala tiger kitchen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan (ikan) gurame bakar sambal kecap ala tiger kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah (ikan) gurame bakar sambal kecap ala tiger kitchen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen:

1. Sediakan 500-600 gr ikan gurame.
2. Gunakan 1 sdt air jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya garam, kaldu blok.
4. Ambil 2 sdm kecap manis.
5. Ambil Bumbu Halus:.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Gunakan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 5 bawang merah.
9. Sediakan 3 bawang putih.
10. Ambil 2 cm jahe.
11. Sediakan 1 sdm gula merah.
12. Siapkan Bahan Sambal kecap:.
13. Sediakan 1 buah tomat merah potong dadu.
14. Gunakan 3 siung bawang merah iris-iris.
15. Gunakan 4-5 buah cabe keriting merah (saya ga bisa terlalu pedas haha).
16. Sediakan 1 jeruk limo.
17. Sediakan secukupnya kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cilok isi keju yg kenyal dan lembut yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Gurame Bakar Madu Sambal Cobek. Daging ikan gurame memang memang memiliki rasa manis dan gurih tersendiri. Gurame bakar sambal dabu-dabu. foto: Instagram/@niladriana. Sambal dabu dabu: Campur semua bahan kecuali minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan (ikan) Gurame Bakar Sambal Kecap ala Tiger Kitchen:

1. Ikan dikasih perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Goreng sampai matang tapi jangan terlalu garing. Angkat dan sisihkan..
2. Ulek bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, beri garam, kaldu, kecap manis dan sedikit air.
3. Masukkan Ikan Gurame kedalam tumisan bumbu, biarkan selama 2 menit supaya bumbu meresap, matikan kompor. Angkat ikan gurame, pindahkan ke grill pan. Ambil 2 sdm sisa bumbu campurkan dengan kecap manis, kemudian oleskan ke badan ikan. Panggang ikan sampai matang. (Ini cara aslinya).
4. Tapi berhubung saya ternyata gak bisa langsung eksekusi, maka saya tumis bumbu uleg tambah kecap manis dikit. Angkat, tunggu sampai dingin..saya masukkan kulkas. Keesokan harinya ketika mau dibakar, saya oles dgn mentega+kecap manis dan bakar sampai matang. Sambal kecap : iris kasar cabai, bawang dan tomat, campurkan dengan kecap manis, beri air perasan jeriuk nipis, aduk2. Hidangkan gurame bakar bersama sambal kecap Sajikan.

Ikan bakar Spicy ini bercitara pedas dengan bumbu sambal kecap. Jika makan di restoran disajikan dengan sedikit berminyak, saya tidak menggunakan minyak agar lebih sehat. Bungkus dengan daun pisang agar ikan tak terlalu kering dan matang sempurna. Sambal kecap ini terinspirasi ala mama mertua saya yang suka sekali menyajikan sambal dadakan ini untuk kami santap menemani lauk makan kami. Lihat juga resep Kakap bakar kecap enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (ikan) gurame bakar sambal kecap ala tiger kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :