Pempek Panggang. Change your Damp Basement to a Perfect Room! No luck with old fashioned dating sites? Try finding an arrangement in your area.
Bagi sebagian orang mungkin cukup asing dengan pempek panggang ini, tapi bagi orang Palembang, hmmmm enak neh.
Pempek panggang siap disajikan bersama kuah cuko.
Ternyata semua bisa kok membuat adonan ikan pempek.
Sedang mencari ide resep pempek panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Change your Damp Basement to a Perfect Room! No luck with old fashioned dating sites? Try finding an arrangement in your area.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Panggang menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Panggang:
- Siapkan 10 sdm sagu / tepung tapioka.
- Ambil 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 5 siung bawang putih giling halus.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya air panas.
- Ambil Bahan isi.
- Gunakan 7 sdm udang rebon.
- Gunakan 15 buah cabe rawit ijo (komposisi cabe dan udang rebon tergantung selera ya, kalo mau pedas, cabe bisa ditambah. Kalo suka udang rebon, tambah aja udang rebonnya).
- Gunakan 1 sdm gula.
- Gunakan 5 sdm kecap manis (boleh ditambah kalo pengen lebih manis).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bening bayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Pempek Panggang enak lainnya. Memang pempek khas Palembang terdiri dari berbagai macam dan bentuk. Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri. Salah satunya seperti yang telah disebutkan di atas yakni pempek panggang.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Panggang:
- Campur terigu dan sagu. Campur juga dengan garam dan gula. Aduk merata.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga membentu adonan. Uleni hingga tercampur rata. Ngulennya jangan semangat banget nanti pempeknya keras.
- Panggang pempek dengan api kecil hingga matang.
- Giling atau blender halus cabe dengan udang rebon. Jika sudah, panaskan minyak. Tumis cabe dan udang rebon. Tambahkan gula dan kecap manis. Koreksi rasa.
- Belah tengah pempek jangan sampe putus. Masukkan isian pempek.
Sesuai namanya, pempek panggang dibuat dengan cara dipanggang, sehingga tak melewatkan proses perebusan atau penggorengan. Pempek lenggang panggang terbuat dari pempek lenjer yang dipotong kecil-kecil, kemudian disiram dengan kuah cuka pempek yang lezat. Hmm, nikmat disantap bersama keluarga nih, Bunda.. Adonan pempek dipanggang di atas arang, sehingga memiliki aroma dan cita rasa 'gosong' yang khas. Pempek ini diolah tanpa menggunakan ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :