Ayam Bakar Kecap. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

Selain cara pembuatannya yang mudah, rasanya pun tak kalah dengan olahan ayam lainnya. Rasanya yang empuk disertai dengan rasa manis yang diciptakan oleh kecap membuat orang yang mencicipinya pasti ketagihan. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa. Aduk kembali dan masak dengan api sedang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Gunakan 7 buah sayap ayam (500 gram).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 lembar daun salam.
4. Ambil 1 lembar daun jeruk.
5. Ambil 1 buah serai, geprek.
6. Ambil Seruas jahe, geprek.
7. Ambil 1/2 sdt Merica halus.
8. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
9. Sediakan 8 gram asem jawa.
10. Gunakan 11 gram gula merah.
11. Siapkan secukupnya garam,gula, penyedap rasa.
12. Gunakan 700 ml air.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Gunakan 8 siung bawang merah.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.
16. Gunakan 3 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kwetiaw sederhana simple cooking yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas. Siapkan bumbu halus, klo saya menggunakan bumbu dasar putih (baner, baput,dan kemiri dengan perbandingan 8:4:3).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan ayam, tambahkan air sebanyak 700ml..
3. Tambahkan kecap manis, gul merah, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, asam jawa yang sudah dilarutkan air. Masak hingga air menyusut..
4. Panggang di atas wajan anti lengket hingga sedikit gosong. Angkat, sajikan dengan sambal..

Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus). Masukkan ayam kedalam wajan, lalu tambahkan air, tambahkan juga bumbu yang telah dihaluskan tadi beserta sereh. Ayam bakar biasanya jadi makanan besar yang identik dengan momen tertentu, seperti perayaan bersama keluarga, arisan, atau syukuran. Tapi gak ada salahnya lho, kalau kamu mau menikmatinya sebagai lauk harian. Berikut resep membuat ayam bakar kecap sederhana yang dijamin lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :