Ayam Bakar Kecap.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Siapkan 500 gr ayam (6 pt).
2. Siapkan Bumbu marinasi :.
3. Sediakan 1 bks kecil asam jawa.
4. Sediakan Garam secukup nya.
5. Gunakan Pelengkap :.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1 sdm mentega untuk menumis.
8. Sediakan 1/2 sdt garam/sesuai selera.
9. Ambil Kaldu bubuk secukup nya (tambahan sy).
10. Sediakan Air secukup nya.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 bh bawang merah.
13. Ambil 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 bh kemiri matang.
15. Siapkan 1 sdt merica atau lada hitam.
16. Siapkan 7 bh cabe merah/sesuai selera(sy skip).
17. Ambil 3 sdm makan minyak/secukup nya.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kalasan Super Gampang😆🥳 yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:

1. Ayam dimarinasi 10 menit supaya bau amis nya hilang. Kemudian cuci kembali. (Untuk menghilangkan bau amis sy menggunakan cara sy digoreng di teflon tanpa minyak sampai air dan lemak-lemak nya keluar dan ayam kering bagian luar nya).
2. Blender bumbu halus dengan minyak. Kemudian tumis dengan mentega sampai harum, beri gula pasir, garam dan kecap. Aduk-aduk.(lupa gak difoto).
3. Masukan ayam nya dan beri air. Masak sampai ayam nya dan beri air. Masak sampai ayam nya empuk dan kuah nya mengental..
4. Lalu dibakar dengan menggunakan oven api atas bawah lumuri ayam lagi ayam nya dengan kuah kental nya. (Sy bakar menggunakan teflon).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :