Sayur Asem Bumbu Uleg. Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Lihat juga resep Sayur Asem (Bumbu Uleg) enak lainnya.
Resep Sayur Asem Bumbu Uleg - Bagi kita orang Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan sebuah menu makanan sayur asem.
Ya, menu makanan yang terbuat dari aneka sayuran ini memang menyajikan kenikmatan tersendiri bagi para penikmatnya.
Sayur asem bumbu uleg, memang sangat menggoda lidah kita khususnya bagi kalian penikmat sayuran.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu uleg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Source : ihdanas Recook : FiDi ArkaSyana Siang ini saya milih masak sayur asem, request si adek juga. Sebenarnya saya merasa belum pernah buat sayur asem yang ngereget, tapi pas Nemu resep ini saya suka. Lihat juga resep Sayur Asem (Bumbu Uleg) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu uleg, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bumbu uleg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu uleg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bumbu Uleg memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Ambil 1/2 bh Labu siam, potong.
- Siapkan 3 lonjor Kacang Panjang, potong".
- Sediakan 50 gr Nangka muda, potong".
- Siapkan 1/2 bh Jagung, potong".
- Sediakan Segenggam Daun melinjo.
- Sediakan 10 btr buah Melinjo.
- Sediakan 4 bh Asem.
- Gunakan 1 ruas Laos, digeprek.
- Ambil 2 lbr Daun Salam.
- Ambil 1 sdm Asam Jawa.
- Ambil 750-1 L air putih.
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
- Gunakan Secukupnya Gula Jawa.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 bh Bawang Merah.
- Gunakan 2 siung Bawang Putih.
- Ambil 2 bh Kemiri sangrai.
- Gunakan 2 bh Cabe Merah, buang biji.
- Sediakan 1 sdt Terasi bakar (wien pakai terasi abc).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sambal goreng terasi alakadarnya yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masukkan bumbu halus dan asam jawa, aduk rata. Tes rasa, jika kurang asin dan manis, tambahkan gula dan dan garam secukupnya. Jika sudah matang dan sedap, angkat sayur asem. Sajikan sayur asem bumbu uleg yang enak.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Sambil menghaluskan bumbu halus, siapkan air lalu didihkan. Setelah mendidih masukkan jagung dan buah melinjo serta buah asam, didihkan.
- Setelah buah asam mengapung, angkat,kupas kulit dan ambil isinya, masukkan kembali ke dalam air rebusan.
- Masukkan bumbu halus, laos, daun salam, labu siam dan nangka muda,asam jawa masak sampai nangka muda dan labu setengah matang.
- Ketika nangka dan labu sudah mulai empuk masukkan garam, gula pasir dan gula jawa. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas masukkan kacang panjang, daun melinjo..aduk hingga sayuran tercampur rata, tunggu hingga semua sayuran matang. Matikan api..siap disajikan.
Begini Lho Caranya Biar Rasa Lebih Nampol - Sayur Asem Bumbu Uleg. Meski sama-sama punya nama Sayur Asem, ternyata di Indonesia punya berbagai macam jenis sayur asem berdasar asal daerah masing-masing lho. Tapi dari semuanya ada satu kesamaannya. sama-sama. Kalau masak Sayur Asem, jadi inget alm. Dulu wkt mama sakit, mama suka banget dimasakin Sayur Asem.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Bumbu Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :