Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni.

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainan & saus bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan & saus bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan & saus bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainan & saus bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainan & saus bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang:

1. Ambil Ayam Rebus.
2. Siapkan 5 potong Ayam.
3. Sediakan 5 siung Bawang merah.
4. Siapkan 3 siung Bawang putih.
5. Gunakan 1 ruas Jahe.
6. Siapkan 1 batang Serai ukuran besar.
7. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay.
8. Siapkan 1 batang Daun bawang.
9. Gunakan 3 sdm Minyak wijen.
10. Ambil 1 sdt Totole kaldu jamur.
11. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
12. Siapkan 1 sdt Royco.
13. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
14. Gunakan 1/2 sdt Garam.
15. Siapkan Nasi Hainan.
16. Ambil 1 liter Beras.
17. Gunakan 5 siung Bawang merah.
18. Siapkan 3 siung Bawang putih.
19. Sediakan 1 ruas Jahe.
20. Ambil 1/2 sdt Royco.
21. Siapkan Saus Bawang.
22. Siapkan 3 siung Bawang putih.
23. Gunakan 4 pcs Cabe rawit merah.
24. Ambil 2 sdm Minyak wijen.
25. Sediakan 1 sdm Kecap asin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cilok isi Bawang Goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang:

1. Bersihkan ayam, lalu balurkan ayam dengan garam dan diamkan selama 1 jam yaa! Kalau udah masukan semua bumbu untuk rebusan ayam, susun ayam tanpa harus dibilas dulu ayamnya, kasih air sampai ayam tenggelam, kalo bisa agak banyak soalnya kaldu ayam nanti kita pakai buat saus dan nasi, masak ayam sampai matang dan TEST RASA YAA!.
2. Nasi Hainan: rajang semua bawang dan tumis sampai wangi, lalu cuci beras sampai bersih, tiriskan airnya, masukan bumbu yg di tumis, kasih royco, totole dan tambahkan air rebusan ayam, banyaknya kayak mau masak nasi di rice cooker yaa! Note: karena ada minyaknya nanti kalo udah jepret matang di cek lagi yaa biasanya suka ada beras yg blm matang, bisa dikasih air rebusan lagi trs di pencet masak lagi biar matang merata.
3. Terakhir, bikin sausnya, rajang cincang bawang putih lalu goreng dengan sedikit minyak, jangan lama2 yaa nanti gosong pahit, kalo udah masukan bawang dan minyaknya ke mangkok, tambahkan minyak wijen, kecap asin, masukan irisan cabe rawit merah terakhir kasih air rebusan ayam secukupnya, kalo mau lebih pedas cabenya bisa ditambah yaa.
4. Rebus sebentar sawi hijau, atau pokcoy atau sayuran yg lainnya untuk pelengkap, iris2 ayam yg direbus, sandingkan dengan nasi hainan dan sausnya, selesaai!.

Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan & saus bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :