Ayam Goreng Kecap.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap:
- Ambil 500 gr ayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian, cuci bersih, marinasi dengan secukupnya garam dan air eruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas kembali.
- Sediakan 50 gr gula merah.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 batang sereh, di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 2 buah bunga Lawang/pekak.
- Sediakan 100 ml air.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bangkit mocca yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. (Note. Jangan goreng terlalu kering ya...).
- Tumis bumbu halus, cengkeh, bunga pekak/Lawang, daun salam, dan serai hingga harum.
- Kemudian tambahkan air, gula merah, kecap manis, dan secukupnya garam, aduk dan koreksi rasa..
- Lalu masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga bumbu meresap, kuah hampir habis dan mengental. Matikan kompor. (Note: Gunakan api kecil saat memasak dan sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya).
- Ayam Goreng Kecap siap disajikan 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :