Tape Ketan Ijo. Lihat juga resep Tape Ketan Hijau Manis enak lainnya. Lihat juga resep Tape ketan hijau pandan enak lainnya. Kali ini resep tape ketan hijau ya.

Kalau di Jogja biasanya untuk suguhan tamu saat ada hajatan. Kalau menjelang lebaran biasanya mama mertua selalu bikin tape ketan momen ini bikin tape ini selalu aku tungguin spai mamamer selesai bikin sambil tdk lupa mulut cerewet ku selalu bertanya ini itu tentang per tapaian pas tinggal terpisah di lain kota jadilh aku kangen. Nah, berhubung es tape ketan hitam sudah di ulas di beberapa hari sebelumnya, maka kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep es tape ketan hijau.

Anda sedang mencari inspirasi resep tape ketan ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tape ketan ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Tape Ketan Hijau Manis enak lainnya. Lihat juga resep Tape ketan hijau pandan enak lainnya. Kali ini resep tape ketan hijau ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tape ketan ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tape Ketan Ijo memakai 4 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape Ketan Ijo:

1. Sediakan 500 gram beras ketan putih.
2. Siapkan 3 tetes pasta pandan.
3. Sediakan 1,5 keping ragi tape.
4. Sediakan 3 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cumi Saus Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seperti yang disampaikan diatas bahwa sajian es tape ketan hijau ini cocok-nya disantap saat cuaca panas, terlebih bila Anda sambil ditemani kue sebagai menu camilan. Tape Ketan Hijau Manis Dan Segar Pakai Bungkus Daun Jambu Air. Tape ketan ini mengandung berbagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, seperti zat besi, asam laktat dan manfaat serat yang jumlahnya terbilang cukup. Rebus air di dalam kukusan hingga mendidih, lalu masukkan ketan yg telah di rendam dan ditiriskan.

Cara menyiapkan Tape Ketan Ijo:

1. Cuci beras ketan lalu rendam cukup 1 jam saja agar teksturnya nanti cakep tidak kelihatan benyek. Seperti ini penampakannya setelah direndam. Ini saya cuci lagi lalu kukus kisaran 7-10 menit saja..
2. Cuci ketan yang sudah dikukus tadi yang masih dalam kondisi panas langsung di air mengalir. Cuci hingga ketan tidak terasa lengket di tangan. Saya gunakan wadah baskom yang pinggirannya ada lubang lubang kecilnya. Tiriskan. Begini penampakan ketan setelah dicuci..
3. Beri pasta pandan, aduk rata lalu kukus hingga matang, kisaran 20 menitan..
4. Pindahkan ketan ke wadah lebar. Dinginkan suhu ruang hingga benar benar dingin. Ini tadi kisaran 2 jam sudah dingin. Haluskan ragi tape (sebelumnya ragi bisa dijemur dahulu, waktu saya bikin ini tidak saya jemur). Taruh ragi tape di saringan teh. Taburkan merata di atas permukaan ketan. Balik balik ketan (jangan gunakan tangan langsung ketika membalik ketan, gunakan sarung tangan plastik). Taburi tiap lapisan dengan ragi tape hingga rata..
5. Beri gula pasir lalu ratakan setiap bagiannya. Kemas, bisa pakai daun pisang. Ini saya kemas menggunakan pouch kecil. Tiap pouch berisi kisaran 100 gram ketan. Saya memasukka ketan ke pouch menggunakan sendok. Tutup rapat klip pouch. Letakkan ke wadah (toples). Tutup toples menggunakan dengan plastik wrap lalu lanjutkan dengan tutup toplesnya. Bungkus toples dengan kresek gelap. Letakkan di tempat gelap yang tidak terkena sinar matahari. Ini saya letakkan di kolong kasur. Biarkan 2-3 hari..
6. Foto tengah penampakan tape ketan fermentasi hari ke 2. Gambar terakhir penampakan tape ketan hari ke 3. Setelah melewati 3 hari, segera simpan tape ketan di kulkas agar proses fermentasi tidak terus berlanjut. Si tape ketan ijo ini nantinya bisa kita langsung konsumsi maupun dibikin campuran es. Pasti enak dan segar 😀.

Merdeka.com - Tapai ketan hijau biasanya dijadikan oleh-oleh atau hantaran. Makanan ini terbuat dari beras ketan putih yang diberi pewarna daun suji, pandan, atau pewarna makanan. Setelah itu difermentasi hingga mengeluarkan rasa asam manis yang khas. Menyediakan tape ketan hijau & hitam yg manis dan legit. Membuat Tape Ketan Hijau yang Manis memang gampang-gampang susah, seperti itulah yang kami alami waktu pertama kali belajar membuat tape ketan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :