Tape Ketan Hijau. Low Prices on Products Free UK Delivery on Eligible Orders. We Have Almost Everything on eBay. Editor: Wulan Kurnia Putri Sumber: Tribun Palu.

Es tape ketan sendiri memiliki dua variasi yakni es tape ketan hitam dan es tape keta hijau. Cara Membuat Es Tape Ketan Nah, berhubung es tape ketan hitam sudah di ulas di beberapa hari sebelumnya, maka kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep es tape ketan hijau. Resep Tape Ketan Hijau, Jajanan Tradisional yang Sering Dijumpai saat Hari Raya Idul Fitri.

Lagi mencari ide resep tape ketan hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tape ketan hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Low Prices on Products Free UK Delivery on Eligible Orders. We Have Almost Everything on eBay. Editor: Wulan Kurnia Putri Sumber: Tribun Palu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hijau memakai 6 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape Ketan Hijau:

1. Ambil 1 kg beras ketan putih.
2. Ambil 1,5-2 keping ragi.
3. Siapkan 4-6 sdm gula pasir atau sesuai selera.
4. Sediakan 2 gelas air panas.
5. Gunakan Pewarna makanan hijau tua (me: merk koepoe yang sudah Halal MUI).
6. Sediakan Daun pisang, jemur sebentar supaya lentur dan tidak pecah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam geprek praktis yang Enak Tips Anti Gagal

COM - Lebaran Hari Raya Idul Fitri akan segera tiba. Hari raya ini sangat dinanti oleh umat Islam lantaran merupakan hari kemenangan umat Islam setelah melaksanakan puasa Ramadhan selama satu bulan. Tape ketan hijau (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Makanan fermentasi ini biasanya muncul jika ada acara pesta atau Hari Raya. Biasanya, tape ketan memiliki banyak macam jenisnya.

Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hijau:

1. Sebelum membuat tape, jemur ragi terlebih dahulu. Baru besoknya ragi dipakai untuk membuat tape..
2. Cuci beras ketan sampai airnya tidak terlalu keruh. Teteskan pewarna hijau, aduk sampai warnanya merata, lalu rendam beras ketan 3-6 jam..
3. Tiriskan beras ketan, lalu cuci sekali lagi. Didihkan air, kukus beras ketan selama 10 menit.
4. Buka kukusan lalu siram beras ketan dengan air panas sampai rata..
5. Setelah agak dingin dan air terserap, pindahkan ke wadah. Cuci perlahan, bilas sampai kesat. Beras ketan saya taruh di tempat nasi sambil disiram di air mengalir sampai tidak berlendir. Ada yang bilang lendir pada beras ketan ini membuat tapenya masam..
6. Kukus kembali beras ketan sampai matang sekitar 20 menit. Dicek aja pakai tangan untuk mengetes berasnya sudah matang atau belum. Jangan sampai terlalu lama ya karena bisa membuat berasnya jadi lunak banget dan hasil tapenya nanti lembek..
7. Pindahkan beras ketan ke tempat yang lebih lebar, tunggu sampai benar-benar dingin. Cek bagian bawah karena kadang yang atas dingin, yang bawah masih hangat..
8. Tumbuk ragi, lalu letakkan di atas saringan. Ayak ragi di atas beras ketan sedikit demi sedikit. Tumbuk lagi ragi yang masih bergerindil. Setelah itu tabur-taburkan gula pasir menggunakan sendok makan. Pastikan raginya merata..
9. Taruh 2 sdm penuh beras ketan di atas daun, bungkus, lalu semat. Gunting bagian yang tidak rapi (guntingan daun ini bisa dipakai untuk memeram tape supaya hangat)..
10. Sebagian saya taruh di toples yang dialasi daun pisang supaya cepat 🤭 yang di toples gini biasanya buat konsumsi sendiri, yang dibungkus daun buat jamuan tamu. Pastikan toplesnya bersih dan kering ya. 1 kg beras ketan bisa jadi 30 bungkus + 1 toples kecil..
11. Saya biasa peram tape di dalam klakat atau di dalam toples besar. Yang ditoples saya taruh paling bawah, lalu ditumpuk dengan beras ketan yang dibungkus daun pisang. Pernah juga meram tape di dalam ember. Sisa guntingan daun ditaruh di ember, lalu masukkan bungkusan tape, tutup lagi dengan lembaran daun yang tidak terpakai. Tutup ember, lalu saya timpa tutup embernya dengan cobek..
12. Karena kadang ada rasa penasaran tapenya jadi ngga ya, tapenya jadi apa engga nih, tiap bikin tape saya selalu sisihin di wadah bening kecil seperti ini, buat ngamatin tapenya. Biasanya semalaman gitu udah keluar airnya, jadinya ngga penasaran lagi 🤭.
13. Peram selama 2-3 hari. Tutup rapat jangan dibuka sampai tape matang. Setelah matang, masukkan tape ke dalam kulkas..

Disajikan dengan daun pisang, daun jambu, bahkan disimpan di ember kecil. Kali ini resep tape ketan hijau ya. Cara membuatnya sangat gampang, asal sesuai langkah-langkah di vid. Daun pisang juga diperlukan untuk membungkus. Lihat juga resep Tape ketan hijau pandan enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :