Bolen Pisang Tanpa Korsvet. Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) My Homemade Food Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Bolen Pisang Bandung (No Korsvet) tepung terigu protein tinggi (me Cakra) • margarin (me royal palmia margarin butter) • minyak goreng • tepung terigu protein sedang (me segitiga biru) • air dingin • margarin (me royal palmia margarin butter) • gula bubuk(me gula donat) • garam halus Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Pisang molen berukuran lebih kecil dari pisang yang sakit, meski memiliki nama yang hampir sama.
Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung.
Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang tanpa korsvet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang tanpa korsvet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang tanpa korsvet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bolen Pisang (Tanpa Korsvet) My Homemade Food Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Bolen Pisang Bandung (No Korsvet) tepung terigu protein tinggi (me Cakra) • margarin (me royal palmia margarin butter) • minyak goreng • tepung terigu protein sedang (me segitiga biru) • air dingin • margarin (me royal palmia margarin butter) • gula bubuk(me gula donat) • garam halus Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang tanpa korsvet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Tanpa Korsvet menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang Tanpa Korsvet:
- Sediakan Water dough:.
- Sediakan 300 gr tepung cakra.
- Gunakan 110 gr margarin (me:butter holman dan margarin blueband).
- Gunakan 110 ml air (me:100 ml).
- Sediakan 30 gr gula halus.
- Ambil Oil dough:.
- Gunakan 160 gr tepung cakra.
- Siapkan 120 gr margarin+ mentega (me: butter dan margarin blueband).
- Sediakan Olesan:.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Ambil 1 sdm skm.
- Sediakan Bisa ditambahkan pewarna kuning telur jk diinginkan warna cerah.
- Siapkan Filling:.
- Siapkan Pisang (bisa pisang apa saja).
- Siapkan Meises.
- Siapkan Keju.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Wysman Lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Berikut ini adalah cara meresep nya. Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bolen Pisang tanpa Korsvet. Persiapkan dari tepung terigu pro tinggi. Campurkan dari minyak goreng/ minyak sayur.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Tanpa Korsvet:
- Campur semua bahan water dough dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata. Diamkan adonan hingga 30 menit - 1 jam agar adonan rileks. Begitu juga dengan bahan oil dough, campur semua bahannya dan uleni hingga rata, diamkan adonan..
- Goreng pisang dengan sedikit margarin dan tambahkan madu+gula sedikit (dari saya sendiri karena pisang saya ternyata masih belum terlalu matang). Kl menurut resep cm menggunakan margarin saja. Goreng pisang hingga pisang berwarna kecoklatan..
- Setelah adonan didiamkan, timbang adonan water dough dengan berat @30gr dan adonan oil dough dengan berat @15gr. Adonan bisa jadi sekitar 17 buah. Ambil satu adonan water dough gilas hingga pipih dan letakkan satu adonan oil dough diatasnya. Tutup seperti menutup amplop dan gilas lagi. Gulung adonan dan gilas lagi sampai 2x (nb: jangan mengilas adonan terlalu kuat karena takutnya adonan oil doughnya bocor keluar)..
- Gulung2 dan istrahatkan lagi adonan 15 menit an sembari kita menyiapkan isian bolen.
- Setelah itu ambil 1 adonan yg telah didiamkan tadi dan isi dengan pisang, meises dan keju tutup adonan pada sisi pertama dan ujung sisi lainnya digilas dulu supaya isian tidak keluar, baru ditutup lagi..
- Setelah itu tata diloyang yang telah di olesi margarin. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat api bawah. Bagian atas bolen di oles dengan bahan olesan. Panggang bolen sekitar 40 menit dengan suhu dinaikkan menjadi 210 derajat. Setelah 40 menit keluarkan adonan dan oles lagi dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut..
- Panggang lagi selama 20 menit. Jika suhu oven tidak rata maka perlu dibalik posisi loyangnya. Keluarkan dari oven dan bolen siap dihidangkan..
Resep Sejuta Umat ya. karna smua yg di pakai adalah resep ini dan memang resep paling pas menurut saya ya ini. terimakasih banyak untuk narasumber semoga. Bolen pisang yang asli memang memakai "korsvet" untuk lapisan kulitnya agar renyah. Korsvet itu biasa disebut juga sebagai pastry margarin atau Shortening pastry atau pastry fat, yaitu lemak yang berfungsi untuk membentuk lapisan pada adonan flaky pastry (croissant, danish atau puff pastry). Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Alhamdulillah hari ini bisa upload lagi dengan resep Bolen Pisang tanpa korsvet tapi tetap bisa berlapis kulitnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Tanpa Korsvet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :