Bolen pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.

Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.

Sedang mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolen pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolen pisang memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolen pisang:

1. Gunakan 1 sisir pisang raja/tanduk, tumis dengan sedikit butter.
2. Sediakan Coklat meises.
3. Ambil Keju parut.
4. Ambil Adonan A.
5. Ambil 100 gr cakra kembar.
6. Gunakan 75 gr butter.
7. Gunakan Sedikit garam.
8. Ambil Adonan B.
9. Sediakan 200 gr cakra kembar.
10. Sediakan 40 gr gula pasir.
11. Ambil 1 kuning telur.
12. Gunakan 75 gr butter.
13. Ambil 80 gr air dingin.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar renyah (Resep Ny Liem) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Bolen pisang kerap disajikan dengan topping coklat.

Langkah-langkah membuat Bolen pisang:

1. Aduk bahan A hingga menyatu, bungkus dengan plastik wrap, simpan di kulkas agar adonan menjadi keras.
2. Campurkan semua bahan B di dalam bowl mixer, aduk menggunakan mixer selama 10 menit menggunakan kecepatan sedang/hingga kalis(hasil tidak harus kalis, tp kalau kalis tentu akan lebih enak dan lembut untuk hasilnya). Istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
3. Melipat folding : berikan taburan terigu di meja kerja, keluarkan bahan B, gilas asal tipis hingga adonan cukup untuk menutupi adonan A.
4. Keluarkan adonan A dri kulkas, letakkan di atas adonan B yg sudah di tipiskan, tutup adonan A menggunakan adonan B, lipat seperti amplop, usahan sampe adonan A benar-benar tertutup semua, balikkan adonan dan gilas adonan kembali(jangan lupa untuk selalu menaburi tepung di meja kerja).
5. Setelah adonan tipis dan memanjang, lipat 3 adonan, dan gilas kembali dengan tepung. Setelah tipis lipat 4 lalu gilas lagi, setelah tipis lipat dua lalu simpan dalam plastik wrap, diamkan adonan selama 15 menit.
6. Keluarkan adonan, gilas lagi kira2 ukuran 3 mm, bagi adonan menjadi 12.
7. Waktunya menata : ambil 1 adonan, gilas beri pisang, coklat dan keju, lipat seperti amplop, susun yg rapi di loyang 30*10, lakukan sampai habis, adonan jangan sampai bocor.
8. Oles adonan dengan olesan kuning telur selama dua kali, hias dengan coklat /keju. Panggang di suhu 180° selama 30 menit.

Bolen pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut. Bukan hanya itu, bolen pisang juga sering kali ditambahkan bahan lain sebagai variasi isian seperti keju, cokelat, atau meses. Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉Maaf lama y.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :