Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainan menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:

1. Gunakan Ayam Hainan.
2. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
3. Siapkan 2 siung Bawang putih.
4. Sediakan Daung bawang kecil 2 tangkai iris tipis.
5. Gunakan 2 ruas jari Jahe.
6. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
7. Ambil Minyak goreng 2 sdm/ mentega cair 2 sdm.
8. Siapkan 1.5 liter Air.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Ambil Nasi Hainan.
11. Ambil 1.5 cup Beras.
12. Gunakan 2 siung Bawang putih dimemarkan.
13. Gunakan 1 ruas jari Jahe dimemarkan.
14. Sediakan 3 cup Kaldu rebusan ayam.
15. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
16. Ambil 1 sdm minyak goreng.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Sediakan Bumbu Celupan.
19. Sediakan 1 sdm Minyak wijen.
20. Ambil 1 sdm Saus tiram/ kecap ikan.
21. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
22. Sediakan 2 sdm Air.
23. Siapkan Jahe 1 ruas diparut.
24. Siapkan Bawang putih 1 siung di parut.
25. Gunakan 100 ml Kaldu ayam.
26. Gunakan Garam apabila kurang asin.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pisang goreng krispy keju yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Membuat Ayam Hainan: Tumis sampai harum Bawang Putih dan Jahe yang sudah dimemarkan bersama dengan irisan daun bawang..
2. Masukkan Ayam setengah ekor yang telah dipotong2 (potongan sesuai selera). Masak hingga kecoklatan lalu tambahkan air 1 ltr. Aduk hingga rata kalu tutup dan masak dengan api kecil hingga air menyusut setengah. Lalu angkat dan sisihkan kuah/ kaldu rebusan ayam..
3. Memasak Nasi Hainan: tumis bawang putih dan jahe yang sudah dimemarkan/ digeprek dengan minyak wijen dan minyak biasa hingga harum. Masukkan beras lalu aduk tumis sebentar hingga rata dengan api kecil. Matikan api dan pindahkan beras yang sudah di tumis ke dalam rice cooker..
4. Di dalam rice cooker, tambahkan kaldu ayam sebanyak 3 cup. Perbandingan beras dengan air 1:2 (beras 1.5 : 3 cup air). Sebelum menambahkan kaldu ke dalam beras bisa dicicipi terlebih dahulu apakah terlalu asin atau tidak. Apabila kaldu terlalu asin dapat menambahkan air biasa secukupnya..
5. Masak beras hingga matang dengan menggunakan rice cooker. Selanjutnya membuat kuah celupan ayam (sesuai selera).
6. Bahan celupan: Tumis Jahe dan Bawang putih parut dengan minyak wijen sampai harum. Lalu tambahkan saus tiram/ kecap ikan, kecap asin dan tambahkan air dan kaldu ayam. Aduk hingga mendidih lalu tambahkan garam sesuai selera atau apabila kurang asin..
7. Hidangkan Nasi beserta ayam hainan dan saus celupan..

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Untuk membuat nasi ayam Hainan, maka pemilihan ayam menjadi faktor utama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :