Bolen Pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri.
Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.
Anda sedang mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolen Pisang menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolen Pisang:
- Gunakan Bahan A.
- Gunakan 150 gr tepung cakra.
- Gunakan 55 gr mentega.
- Gunakan 55 gr susu UHT (bisa ganti air).
- Sediakan 1 sdm gula halus.
- Siapkan Bahan B.
- Ambil 80 gr tepung cakra.
- Ambil 60 gr mentega.
- Gunakan Filling.
- Sediakan Pisang (dipotong kecil memanjang dan dipanggang sebentar dengan margarin).
- Gunakan Coklat serut/meises.
- Ambil Olesan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdm kental manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi goreng rempah yang Enak Tips Anti Gagal
Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera. Bolen pisang kerap disajikan dengan topping coklat.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang:
- Campurkan semua bahan A, uleni sampai rata. Tutup dengan kain dan diamkan selama 15 menit.
- Campurkan bahan B, uleni sampai merata. Tutup dengan kain dan istirahatkan selama 15 menit.
- Bagi adonan A masing-masing 30 gr dan bulatkan.
- Bagi adonan B masing-masing 15 gr dan bentuk agak pipih.
- Ambil 1 adonan A dan gilas dengan rolling pin. Masukkan adonan B (letakkan di tengah) kemudian lipat seperti amplop.
- Gilas lagi dan lipat lagi seperti amplop.
- Gilas lagi, namun bagian tengahnya jangan terlalu tipis yaa (jadi total 3 kali gilas).
- Beri isian pisang dan coklat, kemudian lipat bentuk amplop.
- Tata di loyang yang sudah dioles margarin/dialas kertas roti. Oles permukaannya dengan bahan olesan dan taburi dengan meises.
- Oven dengan suhu 180°C selama 50 menit/sampai matang.
- Voila~~ Kue bolen siap dinikmati. Yum!!.
Bolen pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut. Bukan hanya itu, bolen pisang juga sering kali ditambahkan bahan lain sebagai variasi isian seperti keju, cokelat, atau meses. Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉Maaf lama y.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :