Semur Daging. Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.

Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Memasak semur daging juga lebih singkat.

Lagi mencari ide resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices. The result is a sweet, aromatic gravy! This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Daging:

1. Gunakan 250 gram Daging sapi.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Sediakan 5 Buah bawang putih.
4. Gunakan 10 Buah bawang merah.
5. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 sdt merica.
7. Siapkan 2 buah kemiri.
8. Sediakan 2 buah Daun salam.
9. Sediakan 2 buah Daun jeruk.
10. Sediakan 1/2 ruas Kencur.
11. Ambil 1 ruas Jahe.
12. Siapkan 1 batang Sereh.
13. Gunakan Secukupnya Garam.
14. Ambil Secukupnya Royco.
15. Ambil Secukupnya Gula merah.
16. Siapkan Secukupnya Kecap manis.
17. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bolu kukus Matcha no mixer yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap. Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit.

Langkah-langkah membuat Semur Daging:

1. Potong daging sesuai selera dan cuci bersih. Lalu rebus..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, merica, kemiri, kunyit. Geprek kencur, jahe..
3. Panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan digebrek td. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum..
4. Masukan daging yg sudah di rebus. Dagingnya saja. Simpan air rebusan nanti. Aduk daging dengan bumbunya. Setelah rata tambahkan air sisa rebusan td. Tambahkan secukupnya garam, gula merah, royco dan kecap. Masak hingga matang..

Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Semur daging is een soort van stoofpotje met meestal rundvlees als hoofdingrediënt; het vlees wordt gestoofd in 'kecap manis' -zoete soyasaus- het belangrijkste ingrediënt. Er wordt beweerd dat de Europees-Nederlandse koloniaal de stoofschoteltechniek heeft ingebracht. De Javaanse stoofpot 'semur' die vroeger diende als het hoofdmenu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :