Bolen Pisang Tanpa Korsvet. Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Olesi permukaan bolen dengan bahan olesan, beri topping. Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe.

Bolen pisang yang asli memang memakai "korsvet" untuk lapisan kulitnya agar renyah. Korsvet itu biasa disebut juga sebagai pastry margarin atau Shortening pastry atau pastry fat, yaitu lemak yang berfungsi untuk membentuk lapisan pada adonan flaky pastry (croissant, danish atau puff pastry). Pisang molen berukuran lebih kecil dari pisang yang sakit, meski memiliki nama yang hampir sama.

Lagi mencari ide resep bolen pisang tanpa korsvet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang tanpa korsvet yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang tanpa korsvet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kori Assalamualaikum Kali ini nyoba peruntungan bikin bolen, terima kasih mbak rin @mrskori_ resepnya, akhirnya bisa bikin bolen sendiri 🥰🙏 Resep asli : https://cookpad. Olesi permukaan bolen dengan bahan olesan, beri topping. Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang tanpa korsvet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolen Pisang Tanpa Korsvet menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolen Pisang Tanpa Korsvet:

1. Sediakan Bahan A:.
2. Ambil 125 gram tepung terigu protein sedang.
3. Gunakan 85 gram margarin.
4. Ambil 1 sdm minyak goreng.
5. Siapkan Bahan B:.
6. Gunakan 225 gram tepung terigu protein sedang.
7. Ambil 20 gram gula halus.
8. Gunakan 90 gram margarin.
9. Gunakan 75 ml air.
10. Sediakan Isian:.
11. Ambil secukupnya Pisang raja atau kepok yang matang.
12. Sediakan 1 sdm margarin.
13. Sediakan secukupnya Meises.
14. Siapkan secukupnya Keju cheddar.
15. Ambil 1 butir kuning telur dan 1 sdm susu cair untuk olesan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem Sederhana yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Pisang molen sering dijajakan oleh pedagang gorengan pinggir jalan, sedangkan pisang sakit lebih dikenal sebagai oleh-oleh dari Bandung. Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Isi: * Pisang kepok, tanduk, uli (me: uli).

Cara menyiapkan Bolen Pisang Tanpa Korsvet:

1. Aduk semua bahan A menjadi 1, ulen hingga rata, bulatkan, bungkus clingwrap. Lakukan hal yang sama pada bahan B. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.
2. Potong pisang sesuai selera. Kali ini saya pakai pisang kepok yang manis banget dan besar² saya potong jadi 4 bagian. Lelehkan margarin lalu panggang pisang hingga agak gosong. Potong juga keju sesuai selera. Nanti bakal jadi 20 biji ya.
3. Keluarkan adonan A dan B dari kulkas. Masing² bagi menjadi 20 buah. Untuk adonan A kurang lebih 10 gram dan adonan B 20 gram. Tutup serbet supaya tidak kering..
4. Ambil adonan B, gilas tipis. Letakkan adonan A diatasnya lalu lipat amplop, kanan kiri atas bawah. Kemudian balik posisinya.
5. Kemudian pipihkan lagi dengan tangan, lalu gilas dengan rolling pin perlahan aja ya supaya tidak bocor. Lipat amplop lagi lakukan hingga habis. Adonan yang tidak diproses ditutup serbet ya supaya tidak kering.
6. Ambil 1 adonan kulit, gilas. Letakkan 1 potong pisang, keju, dan meises sesuai selera, lipat amplop lagi. Susun di loyang yang sudah dialas baking paper. Lakukan hingga habis.
7. Panaskan oven suhu 180 darcel, kali ini saya pakai oven tangkring dengan api sedang. Siapkan olesan, campur kuning telur dan susu cair, aduk rata, lalu oleskan di bagian atas bolen. Beri topping sesuai selera..
8. Oven di rak tengah selama 40 menit hingga kecoklatan dan tercim bau wangi. Sesuaikan dengan oven masing² ya. Selamat mencoba.

Nb: untuk pisang kepok kudu dikukus dulu ya. Kalau uli gak usah. * Keju cheddar, diparut. * Cokelat meses. Padahal bolen pisang tanpa korsvet yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang tanpa korsvet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang tanpa korsvet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :