Semur daging + tahu. Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping ketupat.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.
Lagi mencari ide resep semur daging + tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging + tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging + tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging + tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pada awalnya konotasi semur lekat dengan hidangan daging sapi yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat, tetapi kemudian dikreasikan dengan daging kambing, ayam, telur, juga untuk produk nabati, seperti tahu, tempe, terong, dan lainnya. Hidangan semur menjadi sajian sehari-hari di Indonesia. Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping ketupat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging + tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur daging + tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur daging + tahu:
- Gunakan 1/4 daging has dalam.
- Siapkan 4 buah tahu.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 buah pala.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan Kecap.
- Gunakan Kaldu bubuk (royco).
- Gunakan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Bawang goreng.
- Gunakan 3 batang Daun sop/seledri.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Silky puding nutrijel coklat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap. Berikut kami tampilkan resep semur daging tahu yang bisa Anda coba di dapur sore ini. Bosan dengan tahu yang digoreng kering?
Cara menyiapkan Semur daging + tahu:
- Potong tahu sesuai ukuran yang kalian inginkan. Cuci bersih lalu beri garam..
- Cuci bersih daging lalu beri garam..
- Goreng tahu terlebih dahulu, goreng setengah matang lalu tiriskan..
- Jika tahu sudah di goreng, lalu goreng daging setengah matang. Tiriskan. Lalu geprek daging agar saat dimasak menjadi semur lebih cepat matang..
- Untuk bumbu halus nya: campurkan bawang putih, bawang merah, pala, lalu giling sampai halus..
- Tumis bumbu halus sampai harum, jika sudah harum masukkan daging yang sudah di geprek, tambahkan 3 gelas air. Masukkan jahe yang sudah di geprek. Masukkan kecap, lada, garam, dan royco secukupnya. Masukkan daun salam. Masukkan tahu tunggu sampai mendidih, jika dirasa sudah pas masukkan daun seledri. Aduk aduk lalu angkat beri taburan bawang goreng di atasnya dan sajikan..
Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Lihat juga resep Semur daging telur tahu kentang suun enak lainnya. Semur identik dengan kuah berwarna cokelat pekat yang terbuat dari campuran kecap manis, bawang merah, bawang bombay, dan pala.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur daging + tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :