Cumi Asin Cabe Hijau.

Sedang mencari inspirasi resep cumi asin cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asin cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Cabe Hijau menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Ambil 1/2 kg Cumi Asin.
2. Sediakan 3 Buah Cabe Hijau.
3. Gunakan 9 Buah Cabe Rawit Merah (untuk yang suka banget pedas).
4. Siapkan 5 Siung Bawang Merah (iris tipis).
5. Sediakan 3 Siung Bawang Putih (cincang halus).
6. Siapkan 1/2 Bawang Bombay (cincang halus).
7. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa.
8. Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis.
9. Siapkan 1 Batang Serai (digeprek).
10. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
11. Gunakan 200 ml Susu Cair UHT (saya pakai ultra).
12. Sediakan 1 sdm Saus Tiram.
13. Siapkan 2 Buah Tomat Hijau.
14. Sediakan 3 sdm Minyak Wijen (untuk menumis).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Es Gabus Hunkwe yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Bersihkan cumi asin, lalu rendam cumi dengan air dingin ditambah dengan perasan air jeruk nipis selama 20 menit..
2. Rebus cumi asin sampai empuk lalu sisihkan..
3. Potong menyerong cabe hijau dan cabe rawit merah, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang bombay & bawang putih, geprek 1 batang sereh, potong2 tomat hijau..
4. Siapkan wajan, masukkan minyak wijen, tumis irisan bawang merah, bawang putih & bawang bombay hingga harum..
5. Setelah harum masukkan sereh yang sudah digeprek, daun jeruk, cabe hijau & cabe rawit merah..
6. Masukkan cumi asin, aduk2 dengan bumbu, lalu tambahkan saus tiram dan penyedap rasa, koreksi rasa..
7. Jika rasa sudah OK, masukkan susu cair UHT, diamkan sampai saat sehingga bumbu2 meresap kedalam cumi asin..
8. Terakhir masukan tomat hijau, aduk dengan semua bahan (tomat jangan sampai terlalu layu)..
9. Selesai dan sajikan dengan mangkuk. Selamat Mencoba...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :