Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny.

Sedang mencari ide resep cumi asin lado mudo, ala nonny yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin lado mudo, ala nonny yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin lado mudo, ala nonny, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi asin lado mudo, ala nonny enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi asin lado mudo, ala nonny sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny:

1. Siapkan 2 ons cumi asin.
2. Ambil 1 sdm cuka masak.
3. Sediakan 3 cabe hijau besar,tumbuk kasar/ iris.
4. Siapkan 10 rawit hijau tumbuk kasar/ potong2.
5. Sediakan 5 bawang putih digeprek.
6. Gunakan 5 bawang merah,iris.
7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay,iris.
8. Sediakan 3 tomat hijau,iris.
9. Siapkan 3 belimbing wuluh,iris.
10. Siapkan 3 cm jahe geprek.
11. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
12. Siapkan 2 cm kunyit, geprek.
13. Gunakan 1 bt sereh geprek.
14. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Gunakan 3 lembar daun jeruk,buang tulangnya.
17. Gunakan 1 batang daun bawang iris kasar.
18. Gunakan 3,5 sdm minyak goreng.
19. Gunakan 1 sdt gula pasir.
20. Gunakan 1 sdt garam.
21. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/ boleh skip.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi ayam hainan rice cooker yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny:

1. Siapkan semua bahan2 yg dibutuhkan. Siram cumi,lalu rendam cumi dg air yg ditambah 1 sdm cuka sekitar 10 mt,lalu bersihkan dan bilas bbrp kali hingga benar2 bersih. Rendam 5 mt dg air panas & tiriskan..
2. Potong2 cumi yg agak besar& buang tulang cumi lalu tiriskan.Racik bumbu agar siap digunakan.
3. Tumis bawang putih,cabe tumbuk,bawang marah,bawang bombay,hingga harum.Masukkan cumi2,jahe,kunyit,lengkoas,daun kunyit,daun jeruk,salam serta serai,aduk2 agar matang merata.Tambahkan gula pasir&irisan tomat.
   
4. Tutup sekitar 10 mt dg api kecil,masukkan daun bawang& irisan belimbing,juga garam & kaldu jamur.Aduk2 agar rata matikan kompor&biarkan tertutup sekitar 15 mt agar cumi tdk keras..
   
5. Cumi lado mudo ala Nonny siap disajikan... Gurih& sedap untuk teman makan sahur,atau kapanpun. Biasanya aku buat 2-3 resep& disimpan di chiller dikemas dlm pack/ Tupperware untuk stock, bisa tahan hingga 1 mgg. Bila ingin lebih lama/1-2 bl aku simpan di frizer bila ingin disajikan bisa dikukus..
   

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asin Lado Mudo, Ala Nonny yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :