Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon. Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Lihat juga resep Oseng Mercon Daging Tetelan enak lainnya. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.

Lihat juga resep Oseng Mercon Daging Tetelan enak lainnya. Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis. Proses masaknya sengaja memang agak memakan tambahan waktu agar semua bumbu benar-benar menyatu dengan akrab.

Lagi mencari ide resep oseng tetelan sapi / oseng mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tetelan sapi / oseng mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tetelan sapi / oseng mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng tetelan sapi / oseng mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Lihat juga resep Oseng Mercon Daging Tetelan enak lainnya. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tetelan sapi / oseng mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon:

1. Gunakan Bahan untuk merebus tetelan daging :.
2. Siapkan 250 gr Tetelan daging.
3. Gunakan 2 lembar Daun salam.
4. Siapkan Bawang putih 2 Siung dikeprek.
5. Gunakan 1 sdt Garam.
6. Sediakan Bahan Tumis :.
7. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay.
8. Siapkan 4 iris Lengkuas.
9. Ambil Daun jeruk.
10. Ambil Sereh.
11. Siapkan Daun bawang.
12. Gunakan Bahan yg dihaluskan :.
13. Gunakan 15 bh Cabe rawit setan.
14. Siapkan 5 bh Cabe merah.
15. Ambil 7 siung Bawang merah.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Bakar Ayam Jamur yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil serta gajih, jadi sangat wajar jika rasanya pun semakin begitu istimewa. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.

Langkah-langkah membuat Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon:

1. Didihkan air, masukkan bawang putih di geprek, daun salam, dan tetelan daging. Lalu presto hingga matang (15menit).
2. Haluskan bawang merah, dan cabai.
3. Panaskan minyak, Tumis bawang bombay hingga harum, baru masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, bumbu yg dihaluskan, dan daun bawang..
4. Setelah bumbu tumis matang, masukkan tetelan daging yg sudah di presto. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa sapi. Lalu Koreksi rasa.

Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :