Sayur Asem khas sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit.
Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam.
Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem khas sunda menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem khas sunda:
- Siapkan 1 kantong sayur asem.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 kemiri.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt asam jawa tanpa biji.
- Siapkan 1 bulat kecil gula merah.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Es Gabus yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem khas sunda:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, sisihkan.
- Rebus pepaya muda, labu hingga empuk. setelah itu masukan jagung, buah melinjo.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula garam, icip koreksi rasa..
- Terakhir masukkan kacang panjang & daun melinjo. masak sebentar sampe kacang panjang matang. matikan api, sajikan..
Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Barulah angkat sayur asem khas sunda yang telah anda buat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :