Wadai Bingka Tapai Singkong. Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar.
Kamis kemarin ada live zoom baking khusus para pejuang golden apron bareng chef Meliana bebikin wadai bingka tapai singkong.
Seru pokoknya baking barengan 😀 Recook dari : Meliana Link resep :.
Terima kasih tunjuk ajarnya chef meliana.
Lagi mencari ide resep wadai bingka tapai singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai bingka tapai singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai bingka tapai singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wadai bingka tapai singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wadai bingka tapai singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong:
- Siapkan 300 gr Tape Singkong (haluskan).
- Siapkan 3 butir Telur ayam.
- Ambil 60 gr Gula pasir halus (resep asli 100 gr).
- Gunakan 1/2 sdt Vanilla extract.
- Ambil 100 gr Terigu protein sedang.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng (untuk semir loyang).
- Siapkan 1 sdm Margarine (untuk semir permukaan kue setelah matang).
- Siapkan Topping :.
- Gunakan Keju Cheddar parut.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambel ayam geprek yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Chef meliana blg bingka pontianak tp sy sering. Recook punya mbak @meliana hasil kreasi ikut zoom latbar padahal telat tapi berhasil juga alhamdulilah , Makanan khas kalimantan Wadai Bingka Tapai Singkong rasanya mirip kue lumpur rasanya lebih gurih dan legit. Bahan-bahan - Wadai Bingka Tapai Singkong. Wadai Bingka Tapai Singkong Indah Kurniasari Surabaya Kamis kemarin ada live zoom baking khusus para pejuang golden apron bareng chef Meliana bebikin wadai bingka tapai singkong.
Cara menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong:
- Haluskan tape singkong, buang seratnya. Campur telur, vanilla dan gula, aduk dengan balon whisk sampai gula larut..
- Masukkan terigu, aduk rata dengan balon whisk, saring supaya adonan tidak bergerindil. Masukkan tape singkong, aduk rata dengan balon whisk. semir loyang dengan minyak goreng. Panaskan oven 160°C, masukkan loyang supaya panas selama 7 menit..
- Tuang adonan kedalam loyang yg sudah panas @430 gr, sy pakai loyang bentuk hati yg tingginya 3 cm, jadi 2 loyang..
- Panggang dalam oven 160°C, selama 40 menit. Keluarkan dan semir permukaannya dengan mentega, taburi keju parut. Sajikan.
Bagi pecinta kuliner kue bingka, disini nih tempatnya. terdapat aneka bingka dari bingka kentang, bingka beras ketan, bingka tapai juga bingka telur. untuk harga nya murah sesuai kantong.- Chairina S. Biasanya, bingka diolah dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga. Adapun pengolahannya lewat cara dipanaskan memakai oven. Terdapat beraneka pilihan rasa bingka seperti bingka tapai, bingka telur, bingka kelapa muda, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Meski begitu, tetap bingka kentanglah yang banyak digemari masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wadai bingka tapai singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :