Sambal Bajak (Terasi Goreng).
Sedang mencari inspirasi resep sambal bajak (terasi goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak (terasi goreng) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak (terasi goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal bajak (terasi goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bajak (terasi goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Bajak (Terasi Goreng):
- Siapkan 75 gram cabe merah besar.
- Sediakan 50 gram cabe rawit.
- Siapkan 75 gram bawang merah, kupas.
- Sediakan 2 siung bawang putih, kupas.
- Gunakan 250 gram tomat, potong2.
- Siapkan 10 gram terasi.
- Sediakan 5 sdm gula.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 140 ml minyak (120 ml + 20 ml).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Roti Bakar Pisang Almond yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak (Terasi Goreng):
-
Panaskan 120 ml minyak goreng.. Goreng bamer+baput setengah matang lalu masukkan terasi.. Goreng lagi sebentar lalu angkat.
- Disisa minyak tadi, lanjut goreng cabe, angkat.
- Lanjut goreng tomat, angkat jika sudah matang.
- Siap di blender/di ulek.
- Saya pilih di blender moms.. Biar cepet 😄.
- Masukkan dalam wajan.. Tambah 20 ml minyak goreng...
- Beri gula garam, tes rasa...
- Selamat mencoba moms ❤.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Bajak (Terasi Goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :