Wadai Bingka Tapai Singkong. Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar.
Wadai bingka tapai singkong, baru pertama kali baca nama makanannya, tapi sudah prnasaran dengan rasanya😆. Saat ikut zoom masak bareng Chef Mel, saya aga keder saat ikutan recook masak, agak terlambat ngikutinya, alhasil zoom sudah selesai bingka masih di dalam oven lanjut pemanggangan ke dua. Terima kasih tunjuk ajarnya chef meliana.
Lagi mencari ide resep wadai bingka tapai singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai bingka tapai singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai bingka tapai singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wadai bingka tapai singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan. Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu. Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wadai bingka tapai singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wadai Bingka Tapai Singkong memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong:
- Ambil 3 butir telur bebek/ 2 butir telur ayam.
- Sediakan 100 gram terigu.
- Sediakan 300 ml santan kelapa kental.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 280 gram tape singkong.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm Margarine/Mentega.
- Ambil 2 sdm Minyak sayur u/ olesan loyang.
- Sediakan Topping :.
- Gunakan Keju parut, madu, kacang almond & gula halus.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Chef meliana blg bingka pontianak tp sy sering. Wadai Bingka Tapai Singkong Indah Kurniasari Surabaya Kamis kemarin ada live zoom baking khusus para pejuang golden apron bareng chef Meliana bebikin wadai bingka tapai singkong. Recook punya mbak @meliana hasil kreasi ikut zoom latbar padahal telat tapi berhasil juga alhamdulilah , Makanan khas kalimantan Wadai Bingka Tapai Singkong rasanya mirip kue lumpur rasanya lebih gurih dan legit. Bahan-bahan - Wadai Bingka Tapai Singkong.
Cara menyiapkan Wadai Bingka Tapai Singkong:
- Kocok telur sampai mengembang menggunakan whisk.
- Masukan gula & garam,aduk rata. Lalu masukan terigu aduk kembali hingga rata lalu masukan santan aduk sampai rata. Terus mengaduk sampai adonan menyatu. Lalu masukan tapai yang telah dilumatkan dan dibuang sumbuhnya, aduk rata.
- Masukan adonan kedalam loyang yg sebelumnya sudah diolesi minyak sayur dan dipanaskan di oven dengan suhu 100 derajat C selama 10 menit..
- Panggang adonan dengan suhu 150 derajat C selama 40-45 menit. Bisa juga dikukus. Setelah itu oleskan permukaan dengan mentega lalu panggang kembali selama 15-20 menit dengan suhu 100 derajat C.
- Setelah matang, tempatkan wadai bingka pada wadah, dan beri topping sesuai selera. Selamat mencoba 🥰.
Bagi pecinta kuliner kue bingka, disini nih tempatnya. terdapat aneka bingka dari bingka kentang, bingka beras ketan, bingka tapai juga bingka telur. untuk harga nya murah sesuai kantong.- Chairina S. Biasanya, bingka diolah dipanggang menggunakan cetakan berbentuk bunga. Adapun pengolahannya lewat cara dipanaskan memakai oven. Terdapat beraneka pilihan rasa bingka seperti bingka tapai, bingka telur, bingka kelapa muda, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Meski begitu, tetap bingka kentanglah yang banyak digemari masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wadai Bingka Tapai Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :