Cumi Goreng Asam. Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya.kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini.
Marinasi dengan kecap asin, kecap manis, asem jawa, gula, garam.
Siapkan wajan, masukkan cumi-cumi beserta bumbu dan airnya (cumi-cumi akan mengeluarkan banyak air) masak tanpa minyak sampai air menyusut.
Bikin menu yg simpel untuk malam ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi goreng asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi goreng asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi goreng asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya.kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi goreng asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Goreng Asam memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Goreng Asam:
- Sediakan 1/2 kg cumi segar.
- Gunakan Asam jawa (kurleb 2ruas jari).
- Ambil Kecap.
- Ambil gula garam.
- Siapkan minyak sayur.
- Gunakan kecap manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sup tahu MPASI 12+ yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Memang tidak salah jika pepatah mengatakan 'asam di gunung dan garam di lautan bertemu dalam satu belanga' karena memang pertemuan dua bahan itu menghasilkan rasa yang amboi nikmatnya. Untuk membuat cumi goreng asam manis, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai, air asam, dan lainnya. Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung Saus Asam Manis Ala Resto enak lainnya. Resep cumi goreng tepung asam manis pedas merupakan salah satu oalahan kreasi dari udang goreng tepung crispy sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Asam:
- Bersihkan perut cumi (keluarkan kantong tinta hitam dll).
- Lumuri cumi dengan Asam dan garam..
- Lalu masukkan ke kuali/teflon (tanpa minyak) gongseng hingga airnya kering. (air dari cumi).
- Setelah air dari cumi mengering, masukkan minyak sayur dan kecap manis sesuai selera, lalu aduk rata hingga minyak panas, seperti menumis..
- Bisa ditambahkan saus sambal ataupun cabe iris jika suka pedas.
- Koreksi rasa, masak kurang lebih 10menit hingga minyak dan kecap meresap ke cumi, angkat, Sajikan.. 😉.
Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung Asam Manis enak lainnya. Cumi goreng asam manis Resep ini bisa praktekkan dengan Ikan,ayam,sotong dll sebagai bahan nya. Sajikan cumi dengan disiram saus asam manis. Secukupnya: Kecap manis Saus tiram Asam Jawa Garam, gula pasir, lada Minyak goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi goreng asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :