Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade. Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam hainan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam hainan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam hainan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Hainan menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Hainan:

1. Ambil Ayam Hainan.
2. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda berat 800-900 gr.
3. Siapkan 2 batang daun bawang.
4. Siapkan 4 iris jahe.
5. Sediakan 2 liter Air.
6. Ambil Saus siram ayam.
7. Siapkan 1 sendok sayur kaldu rebusan.
8. Ambil 2 sendok makan kecap asin.
9. Gunakan 1 sendok makan minyak wijen.
10. Ambil Saus jahe bawang.
11. Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
12. Ambil 1 sendok teh jahe parut.
13. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng.
14. Sediakan secukupnya Garam, gula,.
15. Siapkan Saus cabe.
16. Sediakan 1 sdm cabe kriting merah giling.
17. Siapkan 1 sdt jahe parut.
18. Sediakan 2 siung bawang putih parut.
19. Gunakan 2 sendok makan kaldu rebusan.
20. Gunakan 2 buah jeruk limau, peras.
21. Siapkan secukupnya Garam, gula.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ikan nila crispy saus asam manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam hainan. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong dengan air mengalir. Lalu rebus air secukupnya dalam panci sampai agak mendidih untuk merebus ayam.

Cara menyiapkan Ayam Hainan:

1. Masukan irisan jahe dan daun bawang utuh kedalam perut ayam..
2. Didihkan air, masukan ayam. Masak selama 10 menit. Matikan api, dan biarkan 45 menit dalam kaldu dengan panci tertutup..
3. Masukan ayam kedalam air es selama 5 menit..
4. Pisahkan daging ayam dari tulangnya, potong- potong. Siram dengan saus siramnya..
5. Saus jahe bawang: campur daun bawang, jahe parut, garam, gula siram dengan minyak goreng panas. Saus cabe: campur cabe giling, jahe, kaldu ayam, bawang putih, garam dan gula. Didihkan sebentar. Angkat dan kucuri dengan jeruk limau..

Setelah agak mendidih, masukkan daging ayam, daun bawang, jahe, bawang putih, dan minyak wijen. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Salah satu jenis olahan ayam yang cukup populer di Indonesia dan beberapa negara di asia tenggara lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :