Nasi ayam hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Sedang mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi ayam hainan memakai 39 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi ayam hainan:

1. Gunakan Bahan A (bumbu halus).
2. Ambil 10 siung bawang putih.
3. Ambil 10 cm jahe.
4. Sediakan Bahan B Ayam(direbus).
5. Ambil 1 ekor ayam.
6. Siapkan 5 helai Daun bawang.
7. Siapkan 2 sdt garam / secukupnya.
8. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
9. Ambil 1 sdm bahan A bumbu halus.
10. Gunakan Bahan C (Saus marinasi).
11. Gunakan 4 sdm brown sugar.
12. Ambil 4 sdm madu.
13. Ambil 1 sdm minyak wijen.
14. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt kecap asin.
17. Sediakan 1 sdt bahan A (bumbu halus).
18. Siapkan Campurkan semua bahan menjadi kesatuan yg utuh. 😁.
19. Ambil Bahan D (Nasi hainan).
20. Sediakan 600 gram beras (cuci bersih).
21. Ambil 4 helai daun pandan.
22. Ambil 2 sdm Bahan A (bumbu halus) tumis terdahalu sampai harum.
23. Ambil 1 sdm minyak wijen.
24. Ambil 2 sdt garam(secukupnya).
25. Ambil Air kaldu rebusan ayam sesuai takaran beras.
26. Siapkan Bahan E (kuah kaldu).
27. Ambil 2 sdm bahan A (bumbu halus) tumis sampai harum tambahkan kulit ayam atau tambahkan sisa kaldu bahan B.
28. Siapkan 2 liter air.
29. Ambil 3 tangkai daun bawang.
30. Sediakan secukupnya Garam.
31. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
32. Gunakan Bahan f (sambal merah ayam hainan).
33. Siapkan 9 cabe merah.
34. Gunakan 9 cabe rawit merah.
35. Sediakan Rebus dan blender.
36. Gunakan 1 sdt bahan A (bumbu halus).
37. Sediakan 1 sdt cuka.
38. Sediakan 1 sdt garam.
39. Ambil Campurkan dengan kuah kaldu bahan B.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep 41. Sayur Asem resep Ibu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Minyak bawang putih: Tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai berwarna kecoklatan. Nasi hainan: panaskan minyak goreng, tumsi bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan minyak wijen, jahe, dan kaldu.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi ayam hainan:

1. Cuci bersih ayam... tiriskan peraskan jeruk nipis/ lemon.. lumuri garam,dan minyak wijen dan bahan A (bumbu halus) rebus ayam yg sudah dibumbui tadi. Ayamnya boleh dpotong atau buat 1 ekor utuh tergantung selera. Selama 20 menit. Tiriskan lalu lumuri ayam dengan bahan C dengan kuas. Di diamkan kurang lebih 1 jam agar meresap kedalam ayamnya..
2. Setelah 1 jam masukkan ayam ke dalam oven. Temperatur 200, pakai yg panas atas saja. selama 20 menit. Jika ingin ayamnya bewarna bagus bisa dioles sampai 2x dikeluarkan dari open dan masukkan kembali.
3. Cuci beras sampai bersih tiris, tumis bahan A, masukkan kulit ayam jika ada, masukkan beras, 1 sdt garam, 1 sdm minyak wijen. Selama 2 menit, lalu masukkan ke dalam rice cooker. Dan tambahkan air kaldu ayam bahan B. Sesuai takaran berasnya ya..
4. Sambal ayam hainan rebus cabai blender lalu tambahkan dan campurkan. Bahan A dan kuah kaldu ayam Bahan B.
5. .

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi ayam hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :