Ayam bakar bumbu rica. Fimela.com, Jakarta Ingin masak ayam bakar dengan bumbu rica-rica yang pedas dan nendang? Kamu bisa mencoba membuat ayam bakar rica-rica sendiri di rumah dengan resep ini. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam.
Pada resep ini, ayam bakar rica-rica menggunakan ayam kampung.
Namun, kalau adanya stok ayam pedaging pun tak masalah.
Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Fimela.com, Jakarta Ingin masak ayam bakar dengan bumbu rica-rica yang pedas dan nendang? Kamu bisa mencoba membuat ayam bakar rica-rica sendiri di rumah dengan resep ini. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, jahe dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rica menggunakan 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rica:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Ambil 2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil Bumbu penyedap.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Gunakan 2 sdm saus barbeque.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula jawa yang sudah disisir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bahan tambahan.
- Gunakan 500 ml air kelapa.
- Siapkan 200 ml air biasa.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Choco chips, Raisin Chewy Cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan ayam dan tuang santan dan air secukupnya, aduk rata dengan bumbu. Masak terus hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jika sudah menyusut, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rica:
- Blender atau uleg bumbu sampai halus.
- Bersihkan ayam, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan.
- Gongso bumbu halus dengan minyak secukupnya. Sampai matang atau berwarna kecoklatan..
- Kemudian masukkan bumbu tambahan..
- Kemudian masukan air biasa dan bumbu penyedap semua. Tunggu sampai agak mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
- Lalu masukkan air kelapa. Aduk-aduk..
- Terakhir masukkan ayam. Tunggu sampai air sat/ habis..
- Panggang ayam di teflon/bakaran..
- Ayam bakar bumbu rica siap disajikan. Selamat mencoba.
- Nb: kalau ingin bumbu ayam meresap sampai kedalam jangan lupa rendam ayam selama semalam. Lalu bakar keesokan harinya. Jangan lupa juga, untuk menghangatkan ayam, agar ayam tidak basi kalau ingin dimakan besok harinya..
Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Bakar Rica Rica. Berikut ini kami telah menyajikan beberapa artikel-artikel yang berkaitan dengan Bumbu Ayam Bakar Rica Rica. Apabila informasi yang kami sampaikan di bestresep.com ini bermanfaat bagi anda, silahkan anda bisa share artikel tersebut ke sosial media lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :