Ayam bakar bumbu padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari.
Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.
Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu padang menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Ambil 4 potong ayam.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 8 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar lembut renyah yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk, cengkeh, pala, daun salam. Masukkan ayam, aduk rata smp ayam terbalut bumbu, masukkan santan, biarkan mendidih. Masukkan garam & kaldu masak smp santan menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu padang:
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, masukkan garam, lada, kaldu jamur, aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai air habis dan bumbu meresap.
- Bakar menggunakan teflon atau alat panggang sampai matang.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Lumuri ayam dengan menggunakan air bersih secara merata dan berikan taburan garam. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :