Donat tape. Donat Tape is an Indonesian take on the sweet fried confection, using fermented cassava, or tape, as its main ingredient. Soft and chewy, it's the perfect afternoon snack to serve when you have friends over. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus?
Donat tape super empuk, resep ini dari mbak Fitri Sasmaya, thanks mbk.
Pemilihan tape sangat mempengaruhi rasa dan aroma donat.
Kebetulan masih ada sisa tape dari Bandung jadi langsung bikin donat super enak ini.
Lagi mencari ide resep donat tape yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tape yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Donat Tape is an Indonesian take on the sweet fried confection, using fermented cassava, or tape, as its main ingredient. Soft and chewy, it's the perfect afternoon snack to serve when you have friends over. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat tape, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat tape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat tape sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat tape menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat tape:
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 350 gr terigu protein tinggi.
- Sediakan 150 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 200 gr tape singkong haluskan.
- Ambil 100 gr gula pasir (me: 90 gr).
- Siapkan 50 gr susu bubuk.
- Siapkan 1 bungkus fermipan.
- Siapkan 150-200 ml air dingin.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Gunakan Bahan B :.
- Gunakan 80 gr mentega.
- Ambil 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bihun Baceman Bawang Putih yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Paling enak menyantap donat tape dengan campuran toping warna-warni. Anda bisa menambahkan toping meses ceres, cokelat, keju, greentea, kenari, dan lainnya. Untuk menikmati donat tape paling enak sambil menyeruput kopi panas. Rasanya makin nikmat dan membuat siapa saja ketagihan.
Cara membuat Donat tape:
- Campur bahan kering aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit uleni sampai kalis, air jangan langsung dituang semua jika dirasa sudah cukup hentikan penambahan air..
- Masukkan mentega dan garam uleni sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan, tutup wadah dengan cling wrap atau serbet lembap, biarkan mwngembang sampai 40 menit (tergantung suhu ruang, me : 30 menit karena ruangan agak panas jadi cepat mengembang).
- Kempiskan adonan, biarkan kembali padat. Timbang adonan sekitar 40 gr (sesuai selera), bulatkan..
- Susun bulatan tadi diloyang / nampan yang sudah dialasi baking paper biar ngga lengket. Diamkan lagi sekitar 15 menit..
- Siapkan wajan....tuang minyak....ambil bulatan adonan lubangi tengahnya dengan telunjuk, siap goreng dengan api kecil. Cukup sekali balik saja biar tidak menyerap minyak banyak..
BACA JUGA: Ini Resep Fluffy Pancake with Tamarillo Jam dari V. Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) Cara membuat donat tape singkong: Kita campur-kan bahan-bahan yang pertama seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, baking powder, dan susu bubuk, aduk-aduk hingga rata. Kemudian tambahkan tape singkong yang sudah dihaluskan, telur, dan air dingin. Lihat juga resep Donat Tape, Donat tape nasi enak lainnya. Donat Tape Donat Nugget Tape atau Nugget Donat Tape ya??
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :