Ayam Bakar Bumbu Bacem. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Dream - Perpaduan manis dan gurih identik dengan bumbu bacem.
Bagi penyuka hidangan manis, lauk baceman selalu membangkitkan nafsu makan.
Jika biasanya tempe dan tahu yang dibumbu bacem, bagaimana kalau kali ini membuat ayam bakar bumbu bacem.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Gunakan 8 potong ayam (saya ambil bagian pahanya dilebihin krn anak2 suka paha).
- Ambil 500 ml air kelapa.
- Gunakan Secukupnya air jeruk nipis.
- Ambil 150 gr gula merah.
- Gunakan 5 sdm kecap manis 1sdm air asam jawa.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1,5 sdt garam (optional sesuai selera).
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Gunakan Bahan Utuh-.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas (keprak).
- Gunakan 2 batang sereh (keprak).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan == Bumbu Halus ==.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt jintan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kaasstengels kastengels one bite size, renyah dan gurih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam bakar ungkep bumbu bacem enak lainnya. Kalau masih bingung, coba resep ayam bakar bacem berikut. Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Kalau berencana membuat ayam bumbu bacem ini, jangan lupa untuk belanja tahu dan tempe juga.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis diamkan 15menit lalu bilas dan sisihkan. Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus bersama bumbu utuh hingga wangi lalu masukkan ayam tumis ayam hingga berubah warna..
- Tuangkan air kelapa dan tambahkan garam,kaldu,gula merah,kecap manis,asam jawa lalu icip rasa apakah sudah pas(jangan asin2 banget ya mom krn ketika kuah menyusut nanti akan lebih berasa asin).
- Masak hingga kuah menyusut dan sat. Lalu panggang ayam di Happy call atau wajan anti lengket hingga timbul efek bakaran kecoklatan. Angkat dan siap disajikan bersama sambal terasi atau sambal bawang kesukaan..
Kan bisa sekalian tuh ngungkepnya, jadi kita gak hanya punya ayam bakar, tapi ada juga tahu tempe bacem. Naaah tahu tempe bacem ini bisa disimpan di kulkas dan tinggal menggoreng sesaat sebelum dimakan. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :