Kue Bangkit Santan Kampung. Ini dia kue kampung dengan bentuk dan bahan yang sederhana tapi rasanya ngangenin. Namanya kue Aci alias Bangkit Santan. Ini dia kue kampung dengan bentuk dan bahan yang sederhana tapi rasanya ngangenin.
Resepku.me - kue bangkit merupakan kue yang berasal dari melayu.
Kue ini banyak tersebar di daerah malaysia, riau dan juga sekitarnya.
Kue bangkit ini merupakan salah satu jenis kue kering.
Lagi mencari ide resep kue bangkit santan kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bangkit santan kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia kue kampung dengan bentuk dan bahan yang sederhana tapi rasanya ngangenin. Namanya kue Aci alias Bangkit Santan. Ini dia kue kampung dengan bentuk dan bahan yang sederhana tapi rasanya ngangenin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bangkit santan kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bangkit santan kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bangkit santan kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bangkit Santan Kampung menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bangkit Santan Kampung:
- Siapkan 1 kilogram tepung kanji.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Ambil 250 mililiter santan kental.
- Ambil 500 gram tepung gula.
- Ambil 200 gram mentega.
- Sediakan 1 bungkus vanili bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam halus.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar klasik simpel mudah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Yang menarik pada kue ini adalah namanya. Kue ini akan dua kali lipat lebih besar ketika sudah keluar dari oven. Kue kering yang satu ini datang dari Riau, pun biasa dijadikan oleh-oleh khas daerah. Ada yang menyebutnya Kue Aci ato Bangkit Santan.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bangkit Santan Kampung:
- Sangrai tepung kanji sampai maur & tidak bergumpal, kemudian sisihkan..
- Campur mentega, telur, & tepung gula, kemudian aduk sampai rata..
- Tambahkan santan, aduk sampai rata..
- Tambahkan tepung kanji yang sudah di sangrai, tepung terigu, & vanili, kemudian aduk hingga rata. Bila adonan belum kalis atau terlalu keras, tambahkan air sedikit semi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan tidak terlalu keras..
- Cetak sesuai selera..
- Panggang sampai mengeras & agak menguning..
- Sajikan..
Di Malaysia pun ada dengan nama Kuih Bangkit. Yup, ini karena kue Bangkit adalah camilan peranakan Melayu-China. Bahan utamanya pake tepung sagu ya mak, tapi jika sulit nemuin yang asli, bisa juga kok pake tepung tapioka. Kue ini punya tekstur yang lembut. Jika adunan mula berderai semasa dicanai, tambah sedikit santan 'extra' dan diuli sekejap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bangkit Santan Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :