Nasi hainan & ayam goreng jahe. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak. Nasi Hainan dilengkapi dengan ayam yang sudah direbus, ayam yang dipilih untuk melengkapi Nasi Hainan biasanya ayam yang gempal dan matang. Tapi dalam gaya Kanton, ayam yang digunakan adalah ayam yang masih muda agar dagingnya lebih lembut.

Sedang mencari inspirasi resep nasi hainan & ayam goreng jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainan & ayam goreng jahe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan & ayam goreng jahe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi hainan & ayam goreng jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi hainan & ayam goreng jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi hainan & ayam goreng jahe memakai 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi hainan & ayam goreng jahe:

1. Siapkan Bahan kaldu.
2. Sediakan 1/2 ekor ayam negri.
3. Gunakan 2 siung bawang putih geprek.
4. Ambil 5 cm jahe cincang kasar.
5. Gunakan 1 bawang bombay potong jd 4.
6. Siapkan 3 bawang pre potong besar.
7. Ambil 3 lbr daun pandan.
8. Sediakan 1 ltr Air.
9. Sediakan Gula garam.
10. Gunakan 1 blok kaldu ayam.
11. Siapkan Merica.
12. Sediakan Bahan nasi hainan.
13. Gunakan 3 cup beras cuci bersih.
14. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
15. Gunakan 5 cm jahe cincang halus.
16. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
17. Sediakan 1 sdm margarin.
18. Gunakan 2 lbr daun pandan.
19. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen.
20. Gunakan bumbu ayam goreng.
21. Siapkan Sisa Rebusan ayam.
22. Ambil 2 siung bawang putih cincang halus.
23. Ambil 3 cm jahe cincang halus.
24. Ambil 1 sdm minyak wijen.
25. Gunakan 1 sdm kecap asin.
26. Sediakan 1 sdm bumbu ngo hiong.
27. Sediakan 1/2 margarin.
28. Ambil 1/2 sdm cabe bubuk.
29. Ambil Merica.
30. Siapkan Sisa air kaldu.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi Liwet Rice Cooker/ Magicom yang Lezat Tips Anti Gagal

Nasi hainan terbilang populer di Singapura. Rasa nasi hainan umami tetapi ringan karena beras dimasak bersama kaldu ayam. Sebaiknya jenis beras yang digunakan tidak pulen tetapi juga tidak pera. Nasi hainan biasa disajikan bersama ayam rebus.

Cara membuat Nasi hainan & ayam goreng jahe:

1. Cuci bersih ayam lalu balurkan garam dan jeruk nipis dan diamkan bbrp saat.. Ulangi proses ini 2-3x agar amis ayam hilang.
2. Siapkah bahan2 kaldu didalam panci dan masak bersama ayam kurang lebih 45-50 menit lalu matikan kompor.. Koreksi rasa kaldu jangan sampai hambar agar nasi hainan gurih saat matang.
3. Sambil menunggu kaldu ayam siap.. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum bersama mentega dan minyak wijen.. Lalu masukkan beras dan sangrai hingga beras menjadi kering dan harum.. Proses ini bertujuan agar nantinya nasi hainan jd berbulir.
4. Stlh kaldu siap diamkan bbrp saat (jangan kluarkan ayam). Masukkan beras yg tlh disangrai ke dalam magic jar lalu tambahkan kaldu sesuai takaran sprti memasak nasi biasa (kaldu hrs disaring ya supaya nasi bs matang sempurna).. Masukkan jg daun pandan dan minyak wijen lalu masak didlm majic jar.
5. Sambil menunggu nasi matang rendam ayam dengan sisa kaldu bersama bumbu ayam goreng.. Diamkan kurleb 15menit lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan.
6. Saat nasi matang biarkan magic jar terbuka bbrpa saat hingga uap panas hilang. Lalu aduk2 nasi hainan.. Tujuannya agar bagian bawah tdk timbul kerak dan ttp berbulir...
7. Sajikan nasi hainan bersama ayam goreng dan bawang goreng.
8. Siapkan.

Kamu pun dapat menemukan nasi hainan dijual di restoran chinese food di Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade. Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi hainan & ayam goreng jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :