Lemper ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. Lemper Ayam (Chicken wrapped in Glutinous Rice) If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!

Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper ayam memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper ayam:

1. Sediakan 450 gr beras ketan, rendam 2 jam.
2. Siapkan 300 ml santan.
3. Siapkan 1 st garam.
4. Gunakan 3 daun jeruk optional.
5. Ambil 2 st gula.
6. Siapkan 2 lbr daun pandan.
7. Gunakan Isi:.
8. Ambil 500 gr dada ayam, rebus hg matang, angkat, suwir2.
9. Gunakan Bumbu:.
10. Siapkan 1 sm minyak.
11. Siapkan 1 sm gula pasir.
12. Gunakan 1 st garam.
13. Gunakan 250 ml air santan.
14. Gunakan 2 lbr daun salam.
15. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
16. Ambil Bumbu halus:.
17. Gunakan 7 siung bawang merah.
18. Gunakan 5 siung bawang putih.
19. Siapkan 2 kemiri hancurkan kasar, sangrai.
20. Gunakan 1 1/2 st ketumbar bubuk.
21. Ambil Daun pisang.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto betawi yang Sempurna Tips Anti Gagal

If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Biar gampang, saya bikin lemper lapis saja, jadi tinggal tumpuk mulai dari ke. Lemper Ayam (Chicken wrapped in Glutinous Rice). Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves.

Langkah-langkah membuat Lemper ayam:

1. Rendam ketan selama 2 jam, lalu kukus 10-15 menit langsung d dandang.
2. Rebus santan, gula, garam, daun pandan hg mendidih.
3. Masukkan kukusan ketan k dlm santan, aduk hg meresap. Kukus lg selama 30 menit hg ketan matang..
4. Blender bumbu halus, tumis hg harum. Masukkan sueiran dada ayam. Masak hg meresap. Sisihkan..
5. Siapkan loyang brownies, alasi dgn plastik selembar, tuang ketan setengah adonan, ratakan dan padatkan. Tuang adonan isi, lalu tutup lg dgn sisa ketan. Tekan2 dan padatkan.
6. Keluarkan lemper dr cetakan, potong2 dan bungkus daun pisang, lalu panggang sebentar d teflon, sajikan.

Here is how you cook that. Commonly found in traditional markets, bakeries and cafes across Indonesia, Lemper Ayam is a popular savory snack that is made of steamed glutinous rice usually stuffed with meat, and wrapped in banana leaves. I've chosen to use ayam, or chicken, for the filling in this recipe as it is well-loved by my family and friends. From the chewy texture of the rice to the flavorful chicken filling. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish abon (meat floss) or serundeng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :