Lemper Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:

1. Ambil Nasi Ketan :.
2. Sediakan 500 gr beras ketan (cuci bersih & rendam 2 jam).
3. Siapkan 300 ml santan (1 bungkus kara 65ml + air).
4. Ambil 2 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 buah sereh (memarkan & ikat).
8. Siapkan Secukupnya daun pisang.
9. Gunakan Abon Ayam :.
10. Sediakan 500 gr daging ayam filet (rebus & suir-suir).
11. Siapkan 200 ml santan (1 bungkus kara 65ml + air).
12. Ambil 4 lembar daun jeruk.
13. Ambil 3 buah sereh (memarkan & ikat).
14. Ambil Bumbu Halus :.
15. Ambil 6 buah bawang merah.
16. Sediakan 4 buah bawang putih.
17. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Gunakan Secukupnya garam.
20. Siapkan Secukupnya gula pasir.
21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nugget Pisang Crispy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Lemper Ayam:

1. Membuat isian ayam : tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, sereh & ayam aduk hingga rata. Masukkan santan, masak hingga santan menyusut & lakukan tes rasa. Sisihkan.
2. Kukus beras ketan selama 30 menit, angkat & sisihkan..
3. Rebus santan, gula, garam, daun salam & sereh dengan menggunakan api sedang hingga mendidih..
4. Masukan beras ketan ke dalam santan aduk-aduk hingga santan meresap. Kukus kembali beras ketan hingga matang (25 - 30 menit).
5. Alasi loyang ukuran 24 x 24 cm/ loyang bulat d 20 cm dengan menggunakan plastik (oles dengan menggunakan minyak), masukan setengah dari nasi ketan, padatkan dengan menghunakan spatula. Masukan isian ayam & padatkan. Masukkan sisa nasi ketan ke atas isian ayam & padatkan kembali. Potong2 lemper ayam sesuai selera kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :