Lemper Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Ayam:

1. Siapkan Bahan Ketan :.
2. Ambil 500 gr ketan putih.
3. Siapkan 300 ml santan.
4. Sediakan 1 lembar daun pandan.
5. Siapkan 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 daun jeruk.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan Bahan Isian :.
10. Sediakan 500 gr ayam bagian dada, fillet (ambil daging nya.
11. Sediakan 100 ml santan.
12. Sediakan 1 batang serai, geprek.
13. Gunakan 1 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
15. Gunakan Seruas jahe, geprek.
16. Gunakan Bumbu halus :.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 5 siung bawang merah.
19. Ambil 1 butir kemiri.
20. Siapkan 1 sdt ketumbar.
21. Gunakan 1/2 sdt merica.
22. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pizza Teflon Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Lemper Ayam:

1. Rendam beras ketan minim 3 jam, cuci bersih lalu kukus selama 15 menit..
2. Masak 300 ml santan dan bahan ketan lainya dlm panci (tdk usah smp terlalu mendidih) kemudian masukan ketan yg telah di kukus setengah matang tadi, di aron/di aduk smp santan tercampur rata dan meresap lalu kukus kembali sampai matang selama 20 menit..
3. Cuci bersih daging ayam lalu rebus kemudian suwir2. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh utk bahan isian smp harum, tuangi santan lalu masukan suwiran ayam nya, masak smp meresap dan kesat dan tes rasa..
4. Siapkan loyang, oles rata dgn sedikit minyak, ambil sebagian ketan, tata ke dlm loyang lalu atasnya tumpangi dgn isian ayam, tutup dgn sisa ketan (padatkan)..
5. Potong2 sesuai selera, bungkus tiap potongan lemper dgn daun pisang/pembungkus lemper, siap sajikan..
6. Note : ✔️ 300 ml santan utk ketan saya ambil dari 1/2 butir parutan kelapa tua, sisanya beri sedikit air dan peras 100 ml santan utk isian. ✔️ 1 resep ini jadi 12 lemper ukuran jumbo dan full isi. ✔️ Saya cetak menggunakan loyang, semisal mau di bentuk bulat2 jg boleh, sesuai selera. ✔️ Setelah di bungkus daun bisa di kukus lagi (spy lebih awet) atau di bakar (spy aromanya harum), sesuaikan dgn selera..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :