Lemper ayam.

Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper ayam:

1. Ambil 500 g beras ketan bersih direndam 2 jam.
2. Siapkan 2 salam.
3. Sediakan 2 serai.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Sediakan 300 ml santan (65ml santan instan + air).
6. Gunakan Bahan isian ayam.
7. Siapkan 500 g dada ayam direbus dan disuwir.
8. Siapkan 10 bawang merah.
9. Sediakan 5 Bawang putih.
10. Siapkan 4 kemiri (sangrai).
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Ambil 1 sdm gula pasir.
13. Gunakan 1 saset Santan instan 65ml.
14. Gunakan 50 ml Minyak goreng utk blender.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto Ayam Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Lemper ayam:

1. Buat isian ayam, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam yg sdh di suwir, tambahkan bumbu lain dan santan, aduk2 hingga set, jgn lupa isip rasa (dominan manis dan gurih asinnya asal terasa aja). sisihkan.
2. Tiriskan beras yg SDH direndam 2 jam.
3. Rebus air serah dan salam hingga air beraroma, di tempat lain nyalakan kukusan jika sudah panas masukkan beras, masak hingga setengah Mateng (lengket dan kaku).
4. Takar ulang air rebusan, garam dan santan masak tunggu mendidih..
5. Masukkan beras ketan pd santan aduk2 sampai set, dan dingin (30menitan).
6. Kukus ulang ketan yg sudah dicampur dengan santan hingga benar2 Tanak agar tak mudah basi. Tata diloyang beserta isiannya (atau bisa di kepal sesuai selera).
7. Bungkus suka2, insyaallah tahan hingga lbh 10 jam di suhu ruang,.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :