Lemper Ayam.
Anda sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Siapkan Bahan Lemper 👇.
- Sediakan 500 gr beras ketan putih.
- Sediakan 500 ml santan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan Isian 👇.
- Siapkan 200 gr dada ayam.
- Ambil 30 ml santan kental.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk / garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Pelengkap 👇.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Gunakan Tusuk gigi / hekter.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Lapis Surabaya Ekonomis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:
- Siapkan semua bahan... rebus dada ayam, kemudian suwir"...
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar... tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan sereh, masukan suwiran ayam dan aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan santan kental.. masak sampai ayam sedikit mengering.. sisihkan...
- Kukus beras ketan selama 30 menit, kemudian matikan api.. masak santan bersama daun salam, batang sereh dan garam...
- Kemudian masukan beras ketan ke dalam rebusan santan, masak dan aduk sebentar sampai agak sedikit menyusut.. kemudian matikan api.. diamkan 15 menit atau sampai santan meresap...
- Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai ketan di rasa matang.. pindahkan dalam wadah....
- Ambil ketan secukupnya, kemudian beri isian ayam.. gulung dengan daun pisang dan lipat lemper / selera.. sematkan tusuk gigi d ujungnya / di hekter.. lakukan sampai habis...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :