Lemper Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Ayam:

1. Gunakan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 400 ml santan (sy, 450 ml santan).
3. Ambil 3 lbr daun pandan.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
6. Gunakan 2 batang sereh (tambahan dari saya).
7. Siapkan 3 lbr daun salam (tambahan dari saya).
8. Gunakan daun pisang untuk membungkus.
9. Siapkan Ayam (untuk isian), tambahan dari saya :.
10. Ambil 250 gram fillet ayam.
11. Ambil 2 daun salam.
12. Sediakan seruas jari jahe.
13. Gunakan 100 ml santan encer.
14. Ambil bumbu halus :.
15. Sediakan 5 bawang merah.
16. Gunakan 2 bawang putih.
17. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
18. Gunakan bahan lain:.
19. Siapkan 1 batang sereh.
20. Sediakan 2 daun salam.
21. Siapkan 1 sdt garam.
22. Ambil 1 sdt gula.
23. Ambil penyedap.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ikan nila pedas bakar teflon yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Lemper Ayam:

1. Cuci bersih beras lalu rendam minimal 2 jam. Setelah direndam cuci kembali dengan air mengalir dan tiriskan.
2. Panaskan kukusan. setelah air mendidih masukkan beras kedalam kukusan kukus sampai setengah matang +_15 menit (sy, 20 menit)..
3. Sambil menunggu; masak santan, daun pandan, sereh, daun salam sampai mendidih, setelah mendidih masukkan gula dan garam matikan api..
4. Setelah beras di kukus 20 menit. angkat dan tuang kedalam wadah lalu siram dengan santan aduk sampai rata dan biarkan santan menyerap (tutup wadah kurang lebih 10 menit). Setelah itu kukus kembali beras sampai matang + 30 - 45 menit..
5. Setelah matang angkat dan angin anginkan sampai hangat. jika sudah hangat ambil segenggam kecil ketan pipihkan beri isian dan bentuk sesuai selera/bungkus daun.
6. Buat ayam isian : Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam dan seruas jahe hingga ayam matang. Suwir-suwir ayam. Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun salam. Setelah harum masukan ayam suwir, beri santan, gula, garam, penyedap. Aduk sampai santan meresap dan kering. Dinginkan siap untuk diisikan ke lemper..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :