Ayam bakar solo. It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal. The flavour is rich and savoury, and it's slightly sweet from the palm sugar and sweet soy sauce. The herbs make the chicken quite aromatic.
Simak resep ayam bakar solo dari buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambal" karya Redaksi Sajisedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Cocok untuk menu berbuka atau sahur..
Siapkan pemanggangan lalu panggang sambil di olesi sisa bumbu.setelah matang sajikan dengan sambal ayam bakar.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
It uses a lot of spices and herbs, including the beloved Javanese duo of Indonesian bay leaves and galangal. The flavour is rich and savoury, and it's slightly sweet from the palm sugar and sweet soy sauce. The herbs make the chicken quite aromatic.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar solo menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar solo:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Ambil secukupnya Gula merah dan kecap manisnya.
- Sediakan secukupnya Air kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam bakar kecap teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam bakar ala Solo ini paling enak sich pakai ayam kampung ya, tapi pakai ayam biasa juga nggak masalah, tapi di ungkep api kecil ya biar bumbu meresap, karena jika ayam biasa kan suka agak sepo rasanya. Atau jika pakai ayam biasa, pilih bagian sayap, paha atau kepala, jadi lebih gurih.hihi. Ayam Bakar Wong Solo adalah rumah makan, artinya Ayam Bakar Wong Solo adalah tempat makan dan minum. Pelanggan juga dapat membuat variasi sendiri menu-menu baik lauk, sayur maupun minuman yang ada.
Cara menyiapkan Ayam bakar solo:
-
Haluskan bumbu halus.. kemudian sisihkan.
- Cuci bersih ayam.. kemudian tiriskan...baluri dengan bumbu halus.. diamkan minimal 20 menit.
- Setelah 20 menit... masukkan ayam ke wajan... tambahkan gula merah dan kecap... ungkep ayam sampai matang.. takaran air kelapa.. sampai ayam agak terendam....
- Masak sampai air menyusut... pastikan rasa sudah pas yaaa.
- Bakar pake areng lebih nikmat... karena saya ga punya..jadi saya pake teflon saya lapisi pake daun pisang...bolak balik ayam...sisa bumbu bisa buat olesan.. bakar sampai agak gosong2😂.
- Sajikan dengan sambal tomat....
Variasi atau silang tersebut antara lain Ayam Bakar/goreng. Ayam memang sering dijadikan bahan olahan masakan untuk menu sehari hari. Banyak sekali variasi makanan yang berbahan dasar ayam mulai dari ayam suwir,opor a. Tidak lama dari pekerjaan barunya tersebut, ia bertemu dengan perantau dari Medan yang berkata jika jualan makanan di kota tersebut prospeknya sangat tinggi karena laku keras, apalagi ayam bakar yang notabennya masih jarang ditemui. Local Business Buat yg nyari nasi kotak, ayam bakar wong solo jg bs jd pilihan 😉 Menu yang dipesan: Ayam goreng lombok ijo, Nila Bakar, ayam bakar wong solo, tongseng ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :