Ayam Bakar Besengek. Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Bosen kalau makan ayam bakar dagangan, jadi cari resep lain di tabloid resep jadulku.

Unfortunately, Ayam Besengek dish isn't too common anymore to be found in Java anymore. Nikmat untuk disantap bersama keluarga ataupun sebagai menu saat acara-acara tertentu. Di antaranya adalah, Ayam Besengek, Bebek Betutu, Ayam Bakar Siliwangi, Gapitan Daging Kediri, dan Ayam Goreng Kembang Desa.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar besengek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar besengek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam bakar besengek Mama Si Kembar Jakarta Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya, yg asli Jawa timur. Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu.hehehe. Bosen kalau makan ayam bakar dagangan, jadi cari resep lain di tabloid resep jadulku.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar besengek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar besengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar besengek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Besengek memakai 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Besengek:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 4 bagian.
2. Ambil 1 santan instan yang kecil.
3. Ambil 2 keping gula merah kecil.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Ambil 5 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Ambil 2 ruas lengkuas.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 sdt jintan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tempe tahu bacem warisan keluarga yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Salah satu masakan favorit RA Kartini yaitu Ayam Besengek. Pengen tahu cara membuat Ayam Besengek? Alasi pemanggang dengan daun pisang, bakar ayam hingga matang dan kecoklatan. Rebus santan, serai, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan mendidih.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Besengek:

1. Potong ayam menjadi 4 bagian, kerat-kerat dagingnya supaya bumbu merasuk sempurna. Campur bumbu halus, gula merah, santan, air matang 3/4 gelas kecil..
2. Masak hingga matang, beri garam, koreksi rasa. Masak kembali hingga air habis dan mengeluarkan minyak. Panggang di teflon / pan grill, mana yang ada😁, sebelumnya di oles minyak terlebih dahulu. Panggang hingga keemasan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan..

Masukkan ayam, aduk dan masak sambil ditutup pancinya. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap. Resep Besengek Ayam, ini merupakan pengembangan dari versi yang juga ada di Mustikarasa. "Dibandingkan kakak, saya kebetulan enggak rewel kalau diboyong Ibu ke pasar, ha. ha. ha. Ibu merasakan kebetahan saya di dapur. Banyak resepnya saya bikin kembali di beragam event, sebagai tribute dan obat kangen," ujarnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar besengek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :