Selai Nanas isian Nastar. Tahun ini sempat galau mau bikin selai nanas. Pas sampai sana liat selainya kok. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar.
Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar *selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang. *saat memasak selai nanas, masak.
Nanas yang tepat adalah kunci dari selai nanas yang berkualitas.
Berikut ini resep selai nanas untuk nastar yang tahan lama ala Yongki Gunawan yang bisa ditiru.
Sedang mencari inspirasi resep selai nanas isian nastar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selai nanas isian nastar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahun ini sempat galau mau bikin selai nanas. Pas sampai sana liat selainya kok. Resep Selai Nanas untuk Isi Nastar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selai nanas isian nastar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selai nanas isian nastar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selai nanas isian nastar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selai Nanas isian Nastar menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Selai Nanas isian Nastar:
- Siapkan 2 buah nanas palembang mengkal (kupas dan buang matanya).
- Siapkan 1 buah nanas honi mengkal (kupas dan buang matanya).
- Siapkan 200 gram gula pasir (bisa mix gula aren kalau mau warna gelap).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt pasta vanila.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Teflon yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Biasanya jika makan nanas secara langsung, kamu akan membuang bonggolnya ini. Namun untuk membuat selai nanas sebaiknya gunakan juga bonggol nanas. Isian Nastar selain Nanas yang Kedua yaitu Durian. Durian memberikan wangi dan rasa khas yang akan membuat nastarmu unik.
Langkah-langkah menyiapkan Selai Nanas isian Nastar:
- Cuci bersih nanas (berat setelah dikupas sekitar 950 - 1000 gram) kemudian parut/ blender/ chopper nanas sampai halus.. tetapi jangan terlalu halus.. (saya pakai chopper biar cepat.. jangan lupa dipotong potong dahulu dan hati nanasnya jangan dibuang ya bun).
- Tuang kedalam wajan/ wok pan.. beri daun pandan.. masak dengan api sedang hingga air habis.. aduk sesekali supaya tidak gosong (saya pas lagi tidak ada daun pandan jadi tidak pakai).. jangan lupa masaknya ditutup supaya tidak muncrat kemana mana...
- Setelah air habis buang daun pandannya.. kemudian masukkan gula, garam, dan pasta vanila (bisa juga ditambah 3 butir cengkeh dan 1 batang kayu manis @5cm bila suka).. masak lagi hingga kering dengan api sedang sambil diaduk aduk.. atau pakai api kecil apabila disambi masak yang lain...
- Setelah dirasa cukup kering angkat dan dinginkan.. pindahkan kedalam wadah/ mangkuk...
- Timbang selai nanas @ 4 gram sampai habis.. taruh diwadah tertutup.. masukkan kedalam kulkas (bisa di chiller ataupun freezer).
- Selai nanas siap digunakan untuk isian nastar...
Cara menyiapkan isian durian untuk nastar tidak berbeda dengan pengolahan selai nanas pada umumnya. SajianSedap.com - Nastar jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan saat Hari Raya. Untuk membuat Nastar, selai nanas menjadi bahan pengisi yang penting. Rasa dan ketahanan selai nanas tergantung pada kualitas nanas yang digunakan. Untuk membuat selai nanas tahan lama, pastikan Anda memilih nanas yang matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selai nanas isian nastar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :