Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) enak lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Ayam Gepuk Resep ada di foto.
Bumbu halus: SajianSedap.com - Ati Ampela merupakan salah satu bahan makanan yang kerap menjadi pililhan untuk masakan.
Namun, ati ampela juga menjadi salah satu momok bagi ibu rumah tangga ataupun pemula yang ingin belajar karena cara membersihkannya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam dan ati ampela rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan ati ampela rica-rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan ati ampela rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam dan ati ampela rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam & Ati Ampela masak Kemangi (Ayam Rica) enak lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam dan ati ampela rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi:
- Sediakan 6 Potong Ayam.
- Sediakan 4 Pasang Ati Ampela.
- Gunakan 1 Batang Serai memarkan.
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Ambil 5 Ikat Daun Kemangi, siangi.
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Sediakan Jika suka Penyedap Rasa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 15 Buah Cabai Rawit Merah.
- Sediakan 5 Buah Cabai Merah.
- Gunakan 1 Buah Tomat.
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
- Sediakan 1 Ruas Kunyit.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tempe Tahu Bacem Oven yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ati ampela merupakan bagian dari ayam yang digunakan untuk mengolah makanan. Baca Juga: Mencegah Diabetes, Ini Manfaat Mengonsumsi Gandum Bagi Tubuh Manusia Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi:
- Siapkan ayam lalu lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan selama 10 Menit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, tumis sampai bau harum dan matang.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, tambahkan air 150cc, cek rasa lalu masukkan ayam, tutup, tunggu sampai air menyusut.
- Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun kemangi layu, hidangkan.. INI SUPER ENAK SEKALIIIIIII... ♥️♥️♥️♥️♥️♥️.
Rebus hati ampela ayam terlebih dahulu setengah matang, tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Masukkan ayam dan ceker, tambahkan kecap dan aduk kembali. Lalu ungkep dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dan ati ampela rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :