Soto ayam santan betawi. Soto ayam betawi / soto ayam santan Dapur Willy. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders.

Suamiku suka banget beli soto ayam santan, akhirnya aku coba bikin sendiri dirumaaahh~~ dan berhasil, enakkkk! 🤗🤭 Soto ayam santan adalah makanan berkuah yang rasanya gurih dan sedap, resep ini saya dapat langsung dari ibu saya (Orang Betawi). Jadi saya beri nama soto ay. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam betawi / soto ayam santan Dapur Willy. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan betawi menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam santan betawi:

1. Siapkan Bahan utama:.
2. Siapkan 1/2 kg daging ayam (goreng lalu suwir).
3. Siapkan 4 buah kentang (potong dadu lalu goreng).
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Gunakan 2 buah cabai merah (kalo suka pedas boleh ditambah).
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Gunakan 1 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 buah kemiri.
9. Gunakan 5 butir lada (bubuk jg boleh).
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Siapkan Bahan tambahan:.
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
16. Ambil 2 lembar daun salam.
17. Sediakan 1 batang serai (geprek).
18. Gunakan secukupnya Air.
19. Sediakan 1 bungkus santan (saya pakai kara).
20. Ambil Daun bawang (dipotong kecil).
21. Gunakan 1 buah Tomat (potong dadu).
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Gunakan Emping meninjo.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rujak samanis kacang yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan betawi:

1. Cuci bersih daging ayam yg telah dipotong kemudian goreng sebentar dan suwir.
2. Cuci kentang potong dadu lalu goreng.
3. Siapkan semua bumbu halus ulek/blender sampai halus..
4. Siapkan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum.
5. Setelah harum tambahkan air masak hingga mendidih kemudian masukan santan.
6. Tambahkan potongan daun bawang dan tomat masak sebentar.
7. Soto siap dihidangkan dengan tambahan bawang goreng dan emping meninjo (jangan lupa icip sebelum disajikan).
8. Terimakasih dan selamat mencoba.😊.

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam. Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :