Soto Ayam Betawi (susu+santan). Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi (susu+santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (susu+santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (susu+santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi (susu+santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi (susu+santan) memakai 37 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi (susu+santan):
- Siapkan 1/2 ekor ayam (me : 1/4 kg fillet ayam).
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65 ml) (me : stgh bks kara 65ml).
- Gunakan 250 ml susu uht (me : 125 ml).
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :.
- Gunakan 8 siung bawang putih (me : 4 siung).
- Siapkan 15 siung bawang merah (me : 7,5 siung).
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai dlu) (me : 2 btr).
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya merica bubuk.
- Sediakan secukupnya pala bubuk.
- Sediakan secukupnya kayu manis bubuk.
- Gunakan secukupnya jinten.
- Sediakan Bahan cemplungnya :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Lengkuas (geprek).
- Siapkan sereh (geprek).
- Ambil 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 1 butir kapulaga.
- Siapkan Bahan pelengkapnya :.
- Ambil Perkedel kentang.
- Sediakan tomat.
- Siapkan daun bawang (potong kecil2).
- Sediakan bawang goreng.
- Ambil jeruk nipis.
- Gunakan kecap manis.
- Sediakan Sambal :.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Siapkan 2 siung baper.
- Gunakan Sckpnya garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu rujak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto Ayam Betawi (susu+santan):
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. rebus dlm air mendidih. Buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu...
- Tumis bahan halus dgn sedikit minyak goreng. Setelah keluar bau harum masukkan air. Masukkan juga bahan cemplungnya. Tunggu sampai air mendidih, masukkan ayam yg sudh direbus td.
- Masak lagi smpai mendidih, masukkan garam+gula pasir+kaldu bubuk+santan+susu. Aduk jgn sampai santan+susu pecah. Bila rasanya sudah pas matikan kompor..
- Sajikan panas2 kuah soto dgn pelengkapnya+nasi putih..
Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Soto Betawi Kuah Santan Susu Simple. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Puding Pisang Lumut Simple Dan Ekonomis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi (susu+santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :