Soto Ayam Betawi Kuah Santan. Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah.
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Betawi Ayam (kuah santan susu). Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong kecil kecil.
- Siapkan Cuka untuk marinasi.
- Siapkan 3 sachet Kara.
- Siapkan 2 liter air.
- Ambil 5 batang daun bawang, iris iris.
- Ambil 5 lembar daun Seledri, iris iris.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit ukuran kecil.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt Lada bubuk.
- Gunakan 11/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Pelengkap :.
- Gunakan Kol.
- Gunakan Tauge kecambah.
- Gunakan Soun.
- Ambil Telur rebus.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Sediakan Kerupuk.
- Gunakan Sambal.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Fillet Kakap Goreng Saus Asam Manis yang Enak Tips Anti Gagal
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental. Resep Bumbu Soto Betawi Kuah Santan Paling Enak - Bumbu adalah kunci utama pada setiap masakan. Rasa pada masakan yang anda masak akan memiliki rasa paling enak jika bumbu yang anda buat itu sesuai dengan apa yang anda masak.
Cara membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan cuka, sisihkan..
- Siapkan bumbu, haluskan, lalu tumis hingga harum dan matang..
- Setelah itu masukan ayam, tumis hingga berubah warna..
- Siapkan air. Masukkan ayam. Lalu tambahkan Kara..
- Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu terakhir masukkan iris an daun bawang dan Seledri. Masak sebentar, lalu matikan..
- Taruh soun, kol, tauge ke dalam mangkuk. Beri kuah soto dan ayam. Tambahkan telur, irisan tomat, dan jeruk nipis. Jangan lupa kerupuk dan sambal nya..... Hm yummy 😍..
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan) enak lainnya. Resep soto betawi daging kuah santan. Agar rasanya gurih segar sedikit manis, untuk Soto Betawi ini gunakan santan segar. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :