Ayam rica-rica daun kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Setelah daun kemangi masuk, aduk-aduk dan masak sebentar saja cukup sampai daun kemanginya layu, lalu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Dan ayam rica-rica kemangi pun siap untuk disajikan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica daun kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam boiler.
2. Ambil 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 3 ikat kemangi.
4. Gunakan 1 btg serai (geprek).
5. Siapkan seruas lengkuas (geprek).
6. Siapkan 7 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 1 btg daun bawang.
8. Gunakan Secukupnya air.
9. Sediakan Garam, kaldu jamur.
10. Sediakan 1 sdm gula merah (disisir).
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Ambil 6 bh bamer.
13. Sediakan 2 siung baput.
14. Siapkan 8 bh cabe merah.
15. Sediakan 20 bh cabe rawit *selera.
16. Gunakan 2 btr kemiri.
17. Ambil Sejempol jahe & kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Daging Sapi Bumbu Teriyaki Simpel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam.

Cara menyiapkan Ayam rica-rica daun kemangi:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 1 jam -/+..
2. Goreng cabe merah, rawit, baput, bamer, hingga layu. Lalu blender halus bersama bumbu lainnya..
3. Beri minyak aga banyak, -/+ 5 sdm.. panaskan. Masukan bumbu halus. Lanjut masukan serai, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga wangi. Lalu masukan gula merah. Aduk hingga tercampur..
4. Beri sedikit air -/+ stengah gelas kecil. Lalu masukan garam & kaldu. Cek rasa. Masukan ayam. Masak hingga matang. Balik sisi ya klo airnya g rata dgn ayamnya. Menit akhir stelah ayam sdh matang. Masukan daun bawang & kemangi. Sajikan..

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Bagaimana tergiur gak dengan ayam rica-rica yang enak dan pedas ini?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :